17 июня 2011

Торт-суфле с клубникой

Всем-всем приятного времени суток!!!!
Хочу предложить вам рецепт достаточно простого,не приторного,прохладного лакомства(моя самая "свежая" импровизация a_grin a_girl_yes )
Тортик настолько пришёлся по вкусу всем нам a_yahoo! ,что пришлось готовить сегодня новую порцию......
Итак,приступим.....

Ингредиенты

для бисквита
яйцо 4 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан (за минусом 1 ст.л. )
кофе растворимый 1 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
кипяток 3 ст.л.
крем
творог 150 г
сметана 250 мл
сахар 4 ст.л.
дополнительно
клубника 350 г
банан 1 шт
сахар 2 ст.л.
желатин 15 г
вода 0,5 стакана
пропитка для бисквита
вода 0,5 стакана
сахар 1 ч.л.
аромат ром (как вариант, сегодня у меня 1 ст.л. лимонного сока)
кофе 0,5 ч.л.
клубника для прослойки и украшения - грамм 300-350
желе для тортов 1 упаковка

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Для бисквита необходимо

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки (за минусом 1 ст.л.)

1 ст.л. кофе растворимого

1 ч.л.разрыхлителя

3 ст.л. растительного масла

3 ст.л. кипятка

********************************************************************************

Приготовление бисквита.

Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске смешать венчиком муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду с растворенным кофе и масло. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 26см, и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблизительно 20-25 минут. На готовность можно проверить зубочисткой. Остудить, разрезать на два коржа.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Крем

150 г творога

250 мл сметаны

4 ст.л. сахара-всё перетереть в блендере

Отдельно

350 г клубники

1 банан

2 ст.л. сахара- растереть в блендере

Две массы смешать.

15 г желатина (сегодня я взяла 25 г-крем очень быстро застыл a_good ) распустить в 0,5 ст.воды

Аккуратно, помешивая, влить растворенный желатин в ягодно-творожную массу .

Отправить крем в холодильник ,чтобы он немного схватился.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Пропитка для бисквита

0,5 ст.воды

1 ч.л. сахара

аромат ром(как вариант,сегодня у меня 1 ст.л. лимонного сока)

0,5 ч.л. кофе -все смешать

Клубника для прослойки и украшения- грамм 300-350

Желе для тортов-1 упаковка(сегодня я взяла желе красного цвета )
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сборка

Нижний корж бисквита пропитать ,переложить в разъёмную форму(в которой выпекался бисквит).

Вылить почти половину крема на бисквит, выложить кусочки клубники .

От оставшегося крема отделить немного для верха. Остальную массу вылить на клубнику. Прикрыть вторым коржом.

Оставшимся кремом покрыть бисквит. Выложить узор из кусочков клубники.

Отправить торт в холодильник на несколько часов(лучше на ночь).Застывший торт залить желе .
Вот и всё! Остается наслаждаться вкусом!!! a_vkusno



Вот такой разрезик получился вчера

Всем приятного аппетита!!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
113 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Торты с клубникой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (99)

4 года назад

я тебе тортик несу

Наташа,как я рада таким подарочкам-вкусняшкам a_grin a_friends a_friends Большое спасибо за фото a_daisy

ещё буду готовить однозначно,

Вот и договорились a_wink a_grin Заглядывай a_girl_yes a_friends

Ответить

3 года назад

Готовила на др дочки.
Суфле из творога,сливок 10% и ягодного микса(черника,абрикосы и клубника). a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Для новогоднего стола снова пекла этот торт.
Один корж-это медовик из свч.
Суфле из арбузного льда(345 гр) +банан+творог(150 гр)+сметана(350 гр),сахар (58 гр),желатин (20 гр).
Вкусно получилось! a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

Ксюша, примите и мой тортик в свою копилочку). Большое спасибо! a_rose Просто, быстро и вкусно!Хотела сделать двойную порцию, количество ингредиентов для бисквита увеличила вдвое, в для начинки - забыла a_oops. Вторую порцию крема делать было некогда, поэтому пришлось срочно стряпать глазурь и прикрывать ею верх))) Клубнику использовала замороженную, она даже ещё растаять к моменту "фотосессии" не успела)))Вот, что у меня получилось....

Ответить

2 года назад

BCE_0K Оля,большое спасибо за такой прекрасный отчет!!! a_daisy a_vkusno a_vkusno Красивый торт у вас получился! a_Bravo a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Торт-суфле с клубникой от LIMOS LIMOS
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Юляка Юляка
Торт-суфле с клубникой от Юляка Юляка
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Oskolok Oskolok
Торт-суфле с клубникой от Oskolok Oskolok
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Вишенкa+ Вишенкa+
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Вишенкa+ Вишенкa+
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morellato Morellato
Торт-суфле с клубникой от Kontik Kontik
Торт-суфле с клубникой от Kontik Kontik
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Kontik Kontik
Торт-суфле с клубникой от Kontik Kontik
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от Morvolna Morvolna
Торт-суфле с клубникой от CASI CASI
Торт-суфле с клубникой от CASI CASI
Торт-суфле с клубникой от imandra imandra