Рулет "Мулатка"
![Рулет "Мулатка"](/images/recipe/2/9f/29fa8e5d5a149219c46934c5d824df1d.jpeg "Рулет "Мулатка"")
5
6
-
Торт «Орео» с клубничкой
3 6 2 Легкий -
Чакапули
3 1 3 Легкий -
Када нарезная
6 9 2 Легкий -
Сочники
8 17 3 Легкий -
Бублики
6 11 11 Легкий
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- на скорую руку
- вегетарианские
Решилась сделать рулет, руки дошли и сделала впервые .Хотелось чего-то на скорую руку,вот и вышел рулет, легкий пористый с кремом .
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| яйца | 2 |
| сахар | 1 стакан |
| мука | 1 стакан |
| масло сливочное | 50 г |
| сметана | 2 ст.л. |
| Како порошок | 1 ч.л. |
| кофе натуральный | 1 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 0,5 ч.л. |
| Для крема | |
| масло сливочное | 100 г |
| молоко сгущенное | 0,5 Банки |
| сметана | 2 ст.л. |
| смородина черная | 3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Пошаговый рецепт с фото
Взбиваем яйца с сахаром 5-10 минут
![Рулет "Мулатка" фото к рецепту 1](/images/recipe/b/fb/bfb1947a9050714f220e924cf3dbd566.jpeg "Рулет "Мулатка" фото к рецепту 1")
Во взбитые яйца добавляем,сметану,разрыхлитель,какао,кофе смешанные с растопленным сливочным маслом.
![Рулет "Мулатка" фото к рецепту 2](/images/recipe/c/ea/cea03d4425d84f35d4341a3118a8092d.jpeg "Рулет "Мулатка" фото к рецепту 2")
Все вместе перемешиваем миксеромна малых оборотах .
![Рулет "Мулатка" фото к рецепту 3](/images/recipe/d/de/dde0a181e867ea5d4f8f350682cea85d.jpeg "Рулет "Мулатка" фото к рецепту 3")
Добавляем просеянную муку, и перемешиваем.
![Рулет "Мулатка" фото к рецепту 4](/images/recipe/0/5b/05b6d10c4f7349fd7b319dd9e709a526.jpeg "Рулет "Мулатка" фото к рецепту 4")
Выливаем тесто в форму на смазанный маслом пергамент( у меня обычная бумага) разравниваема лопаточкой тонко,ствим в тёплую духовку на 15 минут печь при 180 градусах. Когда испечётся достать с духовки и выложить на влажное полотенце,снять с верху пергамент с бисквита и скрутить полотенцем в рулетку. Оставить в полотенце на 5-10 минут.
![Рулет "Мулатка" фото к рецепту 5](/images/recipe/8/30/8309cf4d53358843612ef8ba6fe0332f.jpeg "Рулет "Мулатка" фото к рецепту 5")
Готовим крем,взбиваем масло 10 минут , добавляем постепенно сгущённое молоко продолжая взбивать, добавляем сметану (у меня президент 30% жирности) и ещё взбиваем 5 минут. В конце добавляем варенье черной смородины,перемешиваем. Крем готов.
Раскрытый рулет промазыаем кремом и сворачиваем в рулет, слегка прижимая. Украситься по желанию.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Бисквитные рулеты к чаю
natapit 
Изюминка 
Morvolna 
Buchy 
Angel M 
Kontik 
lyubasha 
Svetik+++ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Катенька, очень красивый и вкусный рулетик получился! Розочки из крема очень аккуратные! Спасибо за чудесное творение!