Самса "Домашняя"
![Самса "Домашняя"](/images/recipe/c/bf/cbf19a4b0f3d38c6bf63ccf854560dc6.jpg "Самса "Домашняя"")
9
71
Самса-узбекская национальная выпечка,из слоеного ,и не только,теста,с мясом,тыквой,зеленью,картошкой....Но у каждой семьи есть свой домашний рецепт,которым я с Вами хочу поделиться)))....
Главное фото:
noname
Пошаговый рецепт с фото
Все порезать мелкими кубиками добавить специи и немного воды...
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 1](/images/recipe/7/d6/7d6d32a5ad8408b7e38c6c9f48b2af35.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 1")
Замесить тесто как на пельмени,и оставить постоять накрыв чашкой.Растопить масло.Тесто раскатать 1 мм толщиной,и смазать растопленным маслом.Я раскатываю по небольшому кусочку,а вот мама "орудовала" метровой скалкой......и за раз раскатывала все.
скрутить в тугой рулет....
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 3](/images/recipe/6/ce/6cef28cc920f2475c0256c4a9b68e520.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 3")
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/75/c75e6a79d2f1d3abad792f4795b05d7b.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 4")
разрезать на порциональные кусочки,и "расплющить" в лепешечку...
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 6](/images/recipe/9/d0/9d0c33b3b3ce40690632ebc1cbfb78da.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 6")
каждую лепешечку аккуратно раскатать 3мм , положить фарш и слепить в виде треугольничков...На самом деле это не принципиально,форму можно придать любую на Ваш вкус..квадратики,круглые,в виде листиков.....
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 9](/images/recipe/b/09/b09d612555c3637828101fce1f74f741.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 9")
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 10](/images/recipe/4/47/44728f5ea729367b3c99769bb5b43cf6.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 10")
Выложить на лист,смазать яйцом и выпекать при 200°минут 40-45....
![Самса "Домашняя" фото к рецепту 11](/images/recipe/c/2b/c2b75bd8e40dd5a769cc8c49d2e7287e.jpg "Самса "Домашняя" фото к рецепту 11")
Приятного аппетита)))
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Самса
сумая 
leo1970 
Greza-1 
Хильда 
Kontik 
Morvolna 
Priprava Club 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
все сейчас приду с работы и буду стряпать самсу, хотела пирог с курицей, и что-то рецепт подходящий не нашла, а на работе в буфете самсу продают, такая вкуснятина, и все хочу сделать, благо рецепт нашла хороший, так что я бегом домой и на кухню..))) 
12 лет назад
ой девочки, я вчера сделала, сегодня уже нет, мы с мужем в восторге, соседка рецепт спросила, тоже сейчас делает, вообщем все суперррр, мне очч. понравилось, теперь буду делать! спасибо за столь хорошие и простые рецепты!!! 
очень вкусно правда такого красивого узора у меня не получилось.видимо слабо закрутила 
Фотоотчеты к рецепту
![Самса "Домашняя" от noname](/images/recipe/2/63/26301fad163d8e19a32c94dc4a49c229.jpg "Самса "Домашняя" от noname")
![Самса "Домашняя" от Елена Юрьевна](/images/recipe/8/f4/8f46a6990c9e0dcb6b83704ca55b357e.jpg "Самса "Домашняя" от Елена Юрьевна")
Елена Юрьевна
18 ноября 2009 г.
![Самса "Домашняя" от веруся](/images/recipe/9/d5/9d58be6d53d312cb588a8ca0289a37bc.jpg "Самса "Домашняя" от веруся")
12 лет назад
OBOJAYU SAMSU S LUBOY NACHINKOY SPASIBO ZA RECEPT
