2 июля 2010

Пирог "Губка на киселе"

Пирог "Губка на киселе" 40 69

Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА , пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный!

Ингредиенты

сухой кисель 1 пачка (примерно 250 г)
яйцо 3 шт
сода 0,5 ч.л. (погашенная уксусом)
мука 3 ст.л. с горочкой
изюм горсть
ванилин

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Раздробить пачку сухого киселя (у меня был клубничный), смешать с мукой (просеять через сито) и содой.
2. Добавить по одному яйца, перемешать.
3. Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.
4. Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой).

5. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).
6. Пирог остудить и вынуть из формы.
7. Наш воздушный пирог готов!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
69 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Кексы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (51)

13 лет назад

Иришенька, спасибо большое за фото! По-моему, пирог по цвету очень даже насыщенный a_good Ириша, очень рада, что понравился рецепт!

Ответить

13 лет назад

begi
Если честно сказать, то ожидала большего a_girl_pardon
Хотелось попробовать именно из-за этого комментария:

Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА , пористая и сжимается как настоящая!

Но... губки у меня не получилось a_girl_nea получился кекс с изюмом a_smile
Хотя если не принимать во внимание именно то, что это не губка a_grin -получилось очень даже хорошо a_good
Быстро, я бы даже сказала ОЧЕНЬ быстро a_smile !И минимум продуктов a_smile
И изюм у меня весь вниз упал a_sad , хотя после того, как вымыла, распарила-просушила и смешала с мукой.
Валя, у тебя на фото тоже ведь изюм вниз упал, да?
разрез

Ответить

13 лет назад

Яночка, спасибо большое за фото! Почему не получилось губки, потому что изюм, немного тяжеловат, и тем более распаренный.. Нет, распаривать изюм не надо, и мукой я спец. не смешивала, чтобы он остался внизу, а мука как бы и нужна, но не для этого теста-губки, иначе не получится тех "дырочек", при помощи которых выпечка и сжимается. У тебя на фото они есть, но маловато, поэтому и не тот эффект- сжатия.. a_rose a_rose a_rose

Ответить

13 лет назад

Я распаривала чуть-чуть изюм, потому что он был "дубовый", а если изюм мягкий, то не надо.

Ответить

12 лет назад

сделала маффинчики.вкусно и нехлопотно
подкачал цвет..брала вишню..
спасибо a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирог "Губка на киселе" от nimfa30 nimfa30
Пирог "Губка на киселе" от Янна Янна
Пирог "Губка на киселе" от Янна Янна
Пирог "Губка на киселе" от Цветик19 Цветик19
Пирог "Губка на киселе" от Цветик19 Цветик19
Пирог "Губка на киселе" от льдинка льдинка
Пирог "Губка на киселе" от льдинка льдинка
Пирог "Губка на киселе" от Natlja Natlja
добавить рецепт