Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами
15
24
-
Оливье с майонезом «МахеевЪ»
12 6 5 Средний -
Пористый мягкий хлеб, с хрустящей корочкой, без замеса теста
17 49 7 Легкий -
Пицца с домашней колбасой, на невесомом пузырчатом тесте
20 61 26 Легкий -
Шаурма с курицей
18 29 1 Легкий -
Сельдь под шубой
11 5 0 Легкий
Ингредиенты
| грудка куриная копченая | 70 г |
|---|---|
| яйца перепелиные | 5 шт |
| огурец соленый | 30 г |
| картофель | 30 г |
| морковь | 10 г |
| горошек консервированный | 30 г |
| лук красный | 15 г |
| майонез | 30 г |
| кимчи бейс | 10 г |
| соль | |
| перец | |
| зелень |
Пошаговый рецепт с фото
Морковь помыть, обернуть в фольгу, и запечь в духовке до готовности при температуре 180 г. Тем самым мы сохраним все витамины. Ведь когда мы её варим, все витамины уходят в воду. Картофель нарезаем мелким кубиком, и варим до готовности. У меня она сварилась примерно за 8 минут. Мы варим уже нарезанный картофель, что бы он сохранил форму, а не был "в кашу" как это обычно бывает, если сначала отварить, потом почистить и нарезать. Яйца измельчаем, огурец и красный лук мелким кубиком, курицу так же. Для заправки я добавил в привычный нам майонез немного соуса кимчи бейс. Он невероятно пикантен, слегка островат и лёгкой кислинкой. Так же способствует расщеплению жиров, поэтому не смотря на майонез потолстеть не получится)). Смешиваем все ингредиенты, добавляем горошек, заправляем соусом, и салат готов. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салат "Оливье"
leo1970 
BlackWhite 
mama_Olik 
Юляка 
Люсенок 
Melodi Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Здорово! И оформление красивое. А Что там такое зеленое на краешке? Смотрела, читала - так и не поняла
Это маринованный картофель. В рецепте не указал ибо это просто декор, хоть и ужасно вкусный ))
А можно поподробнее ))) к НГ бы
9 лет назад
А можно поподробнее ))) к НГ бы
Картофель нарезается соломкой, промывается, кидаем в кипяток, через минуту извлекаем и промываем. Складываем в миску, добавляем соль, перец, сахар, чеснок через пресс, масло растительное , уксус, молотый кориандр. Перемешиваем и даём постоять. Невероятно вкусно, и никто из гостей не поймет что он ест, уж поверьте ))) Для цвета использовал индийский порошок которым корейцы красят кольца бамбука маринованые, но можно и без него конечно.
9 лет назад
Очень интерессно ))) Правда покрасить так же не удастся. Но это не беда, и так попробуем. Спасибо )))
Фотоотчеты к рецепту
мандаринка++
21 февраля 2015 г.
9 лет назад
Конечно можно. Поскольку я его очень люблю я взял себе 1,8 литра))