Наш домашний Оливье
10
6
-
Салат "Шуба без хозяйки"
1 1 1 Легкий -
Салат с рыбой "Удачный"
1 2 0 Легкий -
Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и феты
1 2 0 Легкий -
Салат с кальмарами "Весна"
1 2 0 Легкий -
Оладьи постные
1 2 0 Легкий
Всегда делаю оливье по этому рецепту. У нас здесь вариантов этого салата много, пусть уж и мой тоже будет - именно такой не нашла. Для меня в нем есть несколько принципиальных моментов: огурцы должны быть соленые (не маринованные), в качестве мясного ингредиента можно использовать отварное мясо (с ним больше всего люблю), докторскую колбасу или вареную курицу. Яблоко должно быть кисло-сладкое (подойдет симиренко , гренни). Картофеля я кладу мало по сравнению с остальными ингредиентами. Также хочу отметить, что даже если я увеличиваю количество картофеля, мяса, яиц - т.е. делаю бОльшую порцию салата, количество свежих огурцов и яблока остается неизменным (вот не знаю почему, но всегда делаю так).
Ингредиенты
| картофель (небольшой) | 3 шт |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| мясо (вареное), колбаса, курица | 300 г |
| яйцо куриное | 5 шт |
| огурцы соленые | 4-7 шт |
| огурец свежий | 1-2 шт |
| яблоко | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| горошек (конс.) | 120 г |
| соль | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Картофель, морковь, яйца отварить. Лук мелко порубить. Все ингредиенты режем кубиком одинакового размера, добавляем горошек, лук, соль и перемешиваем. Количество соленых огурцов может варьироваться в зависимости от их размера, солености, а также с чем Вы делаете салат - с мясом, курицей или колбасой,ну и от Ваших вкусовых предпочтений - я люблю когда соленых огурцов много. Заправляем майонезом и подаем. Приятного!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салат "Оливье"
leo1970 
BlackWhite 
mama_Olik 
Люсенок 
zelotypus 
Melodi Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Mariyana Спасибо за вкусный отчет!
