Свинина в абрикосовой глазури
3
31
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| свинина одним куском (грудинка или корейка) | 1,5 кг |
|---|---|
| вода для тушения мяса | 0,75-1 стакан |
| растительное масло | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| Для глазури | |
| соевый соус | 1/3 стакана |
| абрикосовый джем | 1/3 стакана |
| кетчуп (типа "чумак") | 1/3 стакана |
| вода | 2-3 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 25 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Пошаговый рецепт с фото
Свинину вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Хорошо разогреть утятницу или сковороду, налить масло, выложить свинину и обжарить ее цельным куском до образования румяной корочки. Кусок свинины во время обжаривания переворачивать разными боками.
Влить к свинине воду, и тушить мясо под крышкой ~40-45 минут.
Приготовить абрикосовую глазурь.
Соединить абрикосовый джем, соевый соус, кетчуп и воду. Все хорошо перемешать.
Свинину выложить на противень или на решетку гриля и хорошо обмазать глазурью.
Запекать мясо при температуре ~180°C около 20 минут, периодически переворачивая и смазывая мясо глазурью.
Мясо можно подавать в горячем или холодном виде (в холодном виде вкуснее).
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из свинины
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
О, а это мясо настолько вкусное, что я его готовлю уже несколько раз! Ароматно пахнет, сочное!
6 лет назад
А, я бы сказала , что мясо на любителя) Мнения разделились и лично мне - так себе. Наверное не повторюсь приготовить) Но , ведь на вкус и цвет....
6 лет назад
Елена, какое аппетитное мяско ролучилось у вас! Спасибо за фотоотчет! 
Что касается вкусов - они, действительно, разные, в этом давно убедилась 
Но и продукты тоже разные: от качества и вкуса исходных продуктов на 100% зависит вкус готового блюда.
Ничего, на нашем сайте много прекрасных блюд, обязательно найдете по своему вкусу! 
♀️
11 лет назад
Всем привет! рецепт очень интересный, можно ли заменить соевый соус иным ингредиентом, зорание благодарю