Печенье медовое
5
8
-
Сэндвич или канапе с семгой и лимонным маслом
5 1 0 Легкий -
Смузи из липового цвета и ягод
3 0 0 Легкий -
Caldo Verde картофельный зелёный суп по португальски
5 3 8 Легкий -
Молья де карне, португальское мясное рагу
7 10 2 Легкий -
Кузиду (Cozido à portuguesa) или Варево по португальски
5 5 0 Средний
Печенье с медовым вкусом, хрустящее и рассыпчатое. Дети уплетали с удовольствием. Так же дети могут принимать активное участие в изготовление, например вырезать печенье формочками.
Рецепт из книги "Обрядовая кухня"
Ингредиенты
| мука пшеничная | 500 г |
|---|---|
| мёд | 150 г |
| сахар | 80 г |
| маргарин или сливочное масло | 125 г |
| вода | 100 мл |
| сода | 1/4 ч.л. |
| сахарная пудра и орехи | |
Пошаговый рецепт с фото
Сахар и маргарин/масло взбить, влить мёд, воду перемешать и постепенно добавлять муку с содой, пока не получится крутое, но мягкое тесто.
Выдержать тесто 10 минут, можно и больше, я клала в холодильник.
Раскатать часть теста в тонкий (3-5мм) пласт и вырезать печенье. Можно формочками, а можно стаканом полумесяцы.
Вырезать сначала кусочек, а потом ставить стакан так, чтоб сформировался полумесяц
Переложить полумесяц на лист пекарской бумаги и вырезать дальше с полученого углубления.
Таким образом остатки теста минимальные.
Вырезать печенье из всего теста
Выпекать в прогретой (у меня 180 градусов) духовке 8-10 минут или до золотистого цвета
Готовое печенье остудить и посытать сахарной пудрой.
Заварить чай и наслождаться
Если использовать растительный маргарин, то печенье выйдет постное. В рецепте было указано сливочное масло.
Я делал на маргарине и вкус меня устроил, разве только не сильно сладко было для меня, но я сладкоежка.
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Печенье"
куколка2900 
Олеся 
Buchy 
Iriskab1 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
Маруська Пуська
30 ноября 2018 г.
Маруська Пуська
30 ноября 2018 г.
InnaKonovalova
26 сентября 2017 г.
InnaKonovalova
26 сентября 2017 г.
|
457 посты | 18578 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
2 года назад
Здравствуйте! Сегодня по Вашему рецепту испекла медовое печенье. Результат очень порадовал! Печенье получилось ароматным,вкусным, сладким ( сахара я положила чуть больше и муки на тесто ушло почти 4 стакана). Отправляю Вам фотоотчет из 2 фотографий. Печенья по количеству было больше, но пока дело дошло до фотографирования - часть уже съели. Я и мои домашние искренне благодарим Вас за этот рецепт! ( Простите, не знаю Вашего имени!)
2 года назад
Инна?, большое спасибо за такой красивый отчёт. очень рада что печенье понравилось. Ёлочки усыпаные "снегом". праздниками повеяло.
Зовут меня Ирини и можно на ты