7 марта 2010

"Творожная красота" (для мультиварки и духовки)

Фото вставлено модератором. Автор фото   счастливая семейка 

Ингредиенты

творог (любой жирности) 1 кг
яйца 6 шт
сахар 1 стакан
сливки (10-20%) 100 мл или заменить 100 мл. молока+кусочек сливочного масла
тёмный шоколад 100 г
крахмал картофельный 4 ст.л. (с горкой)

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Нагреть на плите сливки (молоко+масло) до состояния,когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.Хорошенько размешать.

Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам.
В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь,хорошо помешать.
Форму для запекания (или кастрюлю от мультиварки) смазать сливочным маслом.

Выкладывать смесь постепенно,ложку белой массы,ложку тёмной. С помощью зубочистки делать разводы.

Теперь готовим.
Если вы готовите в мультиварке,то поставьте кастрюльку внутрь мульти и включите режим "Выпечка" на 65 минут(в процессе приготовления крышку не открывать).После того как мультя пропищит об окончании приготовления,крышку не открывать. Выключить режим "Подогрев" и оставить блюдо в мультиварке на 30 минут.

Если вы готовите в духовке,то разогрейте предварительно духовку до 180 градусов,поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут(в процессе приготовления духовку не открывать).Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).

Что я вам могу сказать. Много блюд из творога я приготовила,но такой нежности я ни разу не пробовала.Это и не запеканка,и не суфле. Даже и не могу сказать на что похожа консистенция блюда.Но то,что это просто бесподобно вкусно,это так,причём и готовится блюдо очень просто.

Приготовьте и вы!
Приятного вам чаепития!

Рецепт от Oxanini с форума Хорошей кухни.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
104 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Творожные запеканки"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (109)

7 лет назад

Отличное блюдо - стоит обзавестись мультиваркой !!!

Ответить

7 лет назад

Оксана5403 Это можно и в духовке сделать, получается безуууумно вкусно....

Ответить

5 лет назад

Спасибо большое за рецепт! Ооооооочень вкусно! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Огромное спасибо за рецепт. Вчера готовила. Вкусно, полезно, красиво.

Ответить

3 года назад

Добрый день! Хочу тоже попробовать испечь такую красоту в мультиварке, но у меня вопрос, эту массу нужно выливать прямо в чашу мультиварки? А как потом достать? Красота хорошо отойдет не поломается?

Ответить

"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от yushanya yushanya
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от АДЕЛЬ АДЕЛЬ
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от Natascha 25 Natascha 25
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от Niusha Niusha
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от ZOlya ZOlya
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от Lakiska Lakiska
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от dashik dashik
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от dashik dashik
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки) от AnnaMari AnnaMari