Запеканка с помидорами и фаршем
8
6
-
Белые грибы маринованные
1 1 0 Легкий -
"Царский"салат с кальмаром и креветками
2 3 2 Легкий -
Густой суп с осьминогом
2 3 0 Легкий -
Цукини- торт
2 1 0 Легкий -
Шары новогодние
2 2 0 Легкий
Предлагаю приготовить очень вкусную запеканку , которая может стать украшением стола.
Ингредиенты
| Фарш( свинина-говядина) | 250 Гр |
|---|---|
| капуста цветная | 0,5 Кочана |
| яйцо куриное | 4 шт |
| помидор | 3 шт |
| лук белый | 1- 2 шт |
| масло подсолнечное | 3 ст.л. |
| йогурт | 100 Гр |
| сыр | 150 Гр |
| кориандр | щепотка |
| Соль | щепотка |
| перец черный | щепотка |
Пошаговый рецепт с фото
Почистите лук и нарежьте кубиками. Обжарьте его на растительном масле до легкой прозрачности.Добавьте в сковороду фарш и жарьте его с луком в течение 15 минут, помешивая ингредиенты. Добавьте соль , перец и кориандр по вкусу. Немного остудите фарш. Добавьте к обжаренному мясу 1 желток и хорошенько всё перемешайте.
Разрежьте помидорину напополам, удалите жесткую плодоножку. Выньте мякоть ложкой и переверните овощи срезом вниз. Так лишняя жидкость вытечет. Заполните половинки помидоров приготовленным фаршем.
Цветную капусту разберите на соцветия,отварите в посоленом кипятке пять минут, капусту остудите.
Натрите на тёрке сыр , добавьте три яйца, йогурт, добавьте в эту смесь соль, перец, базилик , хорошенько всё смешайте. Смажьте форму маслом, выложите соцветия капусты на дно формы. Залейте всё яично- сырной смесью. Выложите помидоры на капусту фаршем вниз. Разогрейте духовку до 180 °С. Отправьте форму в духовку на 30 минут. Снимите с помидоров запечёную шкуру, она снимается с помидора очень легко. Нарежьте запеканку на порции.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда из брокколи, цветной капусты
VikaSN 
DolceVita 
tina-lina 
МамусьВикусь 
owen79 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Лариса,с твоего позволения,я немного изменила запеканку и превратила в пирог 
.Форму застелила листом слоёного теста.Фарш немного остался после фарширования помидор,и я его положила на тесто.Далее по рецепту.Это очень вкусно!
6 лет назад
Света 
. Умничка!!!!!! Я тоже пробовала делать эту запеканку на тесте: ( кстати , в моём втором посте темы я писала, что основу можно менять по своему усмортению). В этом рецепте интересны сами фаршированные помидоры. , и не важно, что там под ними,цветная капуста , или пирог с грибами. Фотки суперские!!! Особенно нижняя 
Спасибо тебе, дорогая, что попробовала приготовить это блюдо. 
6 лет назад
В этом рецепте интересны сами фаршированные помидоры. , и не важно, что там под ними,цветная капуста , или пирог с грибами.
Они мне понравились 
,буду и дальше пользоватся Спасибо,Лара!
6 лет назад
Лариса,с твоего позволения,я немного изменила запеканку и превратила в пирог :girl_blush: .Форму застелила листом слоёного теста.Фарш немного остался после фарширования помидор,и я его положила на тесто.Далее по рецепту.Это очень вкусно!