2 ноября 2013

Заливное по-южному

Доброго настроения! Несу яркое ,вкусное, простое блюдо. По-южному яркое, интересное на столе, и конечно, очень вкусное!

Ингредиенты

помидоры 6 шт (средних)
куриное мясо (можно и свинину) 200 г
морковь 1 шт
луковица 1 шт
желатин (6-7 пластинок) 15 г
соль, специи по вкусу
чеснок по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Мясо сварить с морковью и луком до готовности (на медленном огне, что бы бульон был прозрачным). Посолить и добавить специи по вкусу.
Мясо вынуть, остудить и "порвать" по волокнам, или мелко порезать. На этом этапе я добавляю зубчик чеснока, выдавливаю.
Желатин замочить и "распустить" в 0,5 л горячего бульона.
С помидор срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть (её используем для других блюд). Присолить внутри.

Дальше в помидор кладём мясо и заливаем желатиновым бульоном. Украшаем морковкой, или как вам угодно. Даём застыть несколько часов.
Подаём!

Приятного южного настроения!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
20 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Холодец, заливное из мяса"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (9)

7 лет назад

3 в 1. Вкусно нарядно, диетично!

Зоряна,буду рада,если пригодится!

нарядно и не очень энергозатратно

Лена,спасибо!И я так люблю!

я очень люблю овощи(хотя помидор - фрукт, но...) с заливным

Валя,спасибо!Вкусно-это да!Хоть фрукт,хоть ягода...

Светуль!

Спасибо,моя хорошая!

Ответить

7 лет назад

Красотища какая! Жаль, помидоры у нас уже не те, сезон закончился...Но в закладочки отправляю, обязательно осуществлю при случае. Спасибо! a_daisy a_rose

Ответить

7 лет назад

Красотища какая! Жаль, помидоры у нас уже не те, сезон закончился...Но в закладочки отправляю, обязательно осуществлю при случае. Спасибо!

Марина,буду рада увидеть твои впечатления!

Ответить

7 лет назад

Свет, ну не минуты покоя, завтра иду за помидорами a_grin , спасибо за очередную вкусняху

Ответить

7 лет назад

Свет, ну не минуты покоя, завтра иду за помидор

Иди,Олечка,иди!Жду впечатлений!а я тем временем ещё чего принесу! a_wink

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.