Бисквитный рулет "Салют, Татьяны!"

В рецепте бисквита оригинальной не буду...вот:

Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с 60 гр сахара.
Белки взбиваем в пену, добавляем постепенно 60 гр сахара, взбиваем до устойчивых пиков.
Добавляем к желткам растопленное сливочное масло, ванилин, взбитые белки, аккрутно перемешиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем лопаткой или ложкой аккуратно,но быстро.
На противень застеленный пекарской бумагой, выкладываем бисквитное тесто, оставляем 5 ложек.(я оставила 5 ложек,но много...нужно 3).
К этим 3-5 ложкам добавляем просеянное какао и,если нужно,ложку молока.
Далее на белое тесто чайной ложкой "ляпаем"кляксочки.

И зубочисткой делаем произвольные разводы.

Далее по схеме,выпекаем в разогретой духовке 12-15 мин при 180*,до готовности.НО!Не передержать,иначе будет ломатся.
Горячий бисквит перекладываем на полотенце,сворачиваем рулетом.Даём остыть.
Делаем крем.
Творогс йогуртом пробиваем блендером.
Сливки с йогуртом и ванилькой взбиваем до пиков.Смешиваем с творогом.Клубнику режем кусочками и смешиваем с кремом.(крем ещё остался,многовато )
Рулет разворачиваем,края смазываем шоко-пастой.Распределяем крем и сворачиваем.Вот что получается.

Убираем в холодильник на несколько часов,1-2.Готово!
Виравниваем края,присыпаем по желанию сахарной пудрой(что не обязательно,он и так красивый),и ВУАЛЯ!
Угощаем Танюшек и сами с кофейком балуемся...