17 октября 2012

Теплый салат из капусты

Теплый  салат из капусты 7 13

Рецепт нашла на сайте Гастроном.ру
===============================================================================================

Ингредиенты

свежемолотый черный перец
сахар 1,5 ч.л.
луковица 1 шт (средняя)
небольшой пучок петрушки
сок половины лимона
желтый изюм (без косточек) 2-3 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
порошок карри 2 ч.л.
белокочанная капуста 700 г
морковь 1 шт (большая)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Изюм запарить кипятком на 2 минуты,потом слить воду.
В сковороде разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить лук, до прозрачности, постоянно помешивая.

Всыпать карри и добавить изюм, готовить, помешивая, еще 2-3 минуты.

Положить в сковороду морковь

и капусту, приправить солью, сахаром и перцем.

Перемешать и сбрызнуть лимонным соком ( лимон должен хорошо чувствоваться,потому,при необходимости,добавить еще немного сока).

Постоянно помешивая,готовить еще 5-7 минут: капуста уменьшится в объеме примерно вдвое. Затем выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить минут на пять.

Петрушку измельчить и добавить в капусту, перемешать.

Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать теплым.

Приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
13 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Теплые салаты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (11)

10 лет назад

для меня это больше не салат, а гарнир

Юль,так это же здорово!!! a_good
особенно для постного меню a_girl_yes a_good
Спасибо за такой аппетитный отчетик a_rose

Ответить

9 лет назад

Ксюша, спасибо за рецепт! Нам очень понравилась капустка. Такая ароматная, желтенькая и пикантная.

Ответить

9 лет назад

Нам очень понравилась капустка.

На здоровье,Олесь! a_good a_friends a_friends
И спасибо за прекрасное фото! a_daisy

Ответить

9 лет назад

Ксюша, я с отчетиком. Салат получился с необычным вкусом, изюм хорошо гармонирует с капустой!!!Всем понравился, умололи за обе щеки!!! Спасибо!!! a_vkusno a_daisy

Ответить

9 лет назад

Всем понравился, умололи за обе щеки!!!

Аня,как мне приятно,что рецепт понравился!!! a_good a_friends
Большое спасибо за такое аппетитное фото!!! a_daisy a_daisy a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Теплый  салат из капусты от anytik 23 anytik 23
Теплый  салат из капусты от Buchy Buchy
добавить рецепт