Борщ с репой
10
4
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
1 4 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 3 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Яркий, насыщенный, густой и ароматный белорусский борщ, в который вместо капусты кладется репа. Самое подходящее блюдо для холодных зимних дней. Рецепт из книги "Большая энциклопедия блюд республик Советского Союза"
Ингредиенты
| бульон мясной | 1,5 литра |
|---|---|
| мясо из бульона | 100 г |
| вареная свекла | 1 шт (средняя) |
| картофелина | 1 шт (средняя) |
| крупная репка | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| уксус | 1 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| лавровый лист | 1 шт |
| соль, перец по вкусу | |
| сметана для подачи |
Пошаговый рецепт с фото
Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте. Спассеруйте подготовленные овощи на растительном масле, добавьте томатную пасту и тушите еще 2 минуты.
Репу и картофель нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон и варите 7 минут, добавьте обжаренные с томатом овощи и варите еще 7 минут.
После добавьте в борщ варёную свеклу, нарезанную тонкой соломкой, лавровый лист, уксус, посолите по вкусу, поперчите и варите до полной готовности около 10 минут.
Готовому борщу дайте настояться под крышкой 15-20 минут.
При подаче в тарелку с борщом положите кусочки варёного мяса и сметану.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Борщ
Старов 
Mariyana 
Северина_ 
leo1970 
Ликуленька 
Аринушка 
DolceVita 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Спасибо за рецепт! 
6 лет назад
И еще один отчетик
