30 января 2016

Чачоха - белорусский блин

Доброго настроения!
Я с "Чачохой"! a_vkusno
В белорусских деревнях готовят толстые блины под названием Чачохи. Такие блины готовят в печи на чугунной сковороде. Отличаются они от обычных блинов тем, что их не жарят, а выпекают. Блины получаются пышными и румяными, действительно, похожими на солнце!В наших условиях Чачоху будем выпекать в духовке. Такие блины можно подать к столу вместо хлеба, взять на пикник, на перекус. Они долго остаются мягкими, даже на второй день.

Ингредиенты

яйца 2-3 шт
сметана 1-2 ст.л.
соль на кончике ножа
сахар 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сок лимонный или уксус 0,5 ч.л.
сыворотка 25 мл
мука 200-250 г
для посыпки
кунжут
семя льна
масло сливочное (для смазки) 25 г
сковорода для выпекания в духовке или форма на 26 см

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Белорусская

Пошаговый рецепт с фото

Яйца со сметаной взбиваем венчиком.

Добавляем соль,сахар,погашенную соду,сыворотку и муку.
Перемешиваем венчиком до однообразного состояния.
Переливаем в идеале в чугунную сковороду! (я перелила просто в форму для торта диаметром 26 см),посыпаем семенами (кунжута,льна-всё вместе или по отдельности)

Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при 180*(если вы обладатель настоящей печи,то отправим нашу чачоху в печь до готовности) Готовую горячую чачоху смажем сливочным малом.Даём немного остыть.
Наслаждаемся,ломая её по кускам.

Вкусно  с супом "Тертюха"a_good
И с молоком,и с кефиром,и с кулагойa_vkusnoa_girl_yes

Приятного от Ланиты! 😍

Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
23 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блины на кефире (сыворотке, йогурте)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (29)

2 года назад

2 года назад

Троя Танюша,спасибо,моя хорошая!

Ответить

2 года назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Ответить

2 года назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Большое спасибо!Приятно напомнить вкусные моменты детства.

Ответить

2 года назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Большое спасибо!Приятно напомнить вкусные моменты детства.

Радуйте нас рецептами. А мы будем пробовать готовить....

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Юляка Юляка
Чачоха - белорусский блин от pakkanen pakkanen
Чачоха - белорусский блин от pakkanen pakkanen
Чачоха - белорусский блин от lanita69 lanita69