30 января 2016

Чачоха - белорусский блин

Доброго настроения!
Я с "Чачохой"! a_vkusno
В белорусских деревнях готовят толстые блины под названием Чачохи. Такие блины готовят в печи на чугунной сковороде. Отличаются они от обычных блинов тем, что их не жарят, а выпекают. Блины получаются пышными и румяными, действительно, похожими на солнце!В наших условиях Чачоху будем выпекать в духовке. Такие блины можно подать к столу вместо хлеба, взять на пикник, на перекус. Они долго остаются мягкими, даже на второй день.

Ингредиенты

яйца 2-3 шт
сметана 1-2 ст.л.
соль на кончике ножа
сахар 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сок лимонный или уксус 0,5 ч.л.
сыворотка 25 мл
мука 200-250 г
для посыпки
кунжут
семя льна
масло сливочное (для смазки) 25 г
сковорода для выпекания в духовке или форма на 26 см

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Белорусская

Пошаговый рецепт с фото

Яйца со сметаной взбиваем венчиком.

Добавляем соль,сахар,погашенную соду,сыворотку и муку.
Перемешиваем венчиком до однообразного состояния.
Переливаем в идеале в чугунную сковороду! (я перелила просто в форму для торта диаметром 26 см),посыпаем семенами (кунжута,льна-всё вместе или по отдельности)

Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при 180*(если вы обладатель настоящей печи,то отправим нашу чачоху в печь до готовности) Готовую горячую чачоху смажем сливочным малом.Даём немного остыть.
Наслаждаемся,ломая её по кускам.

Вкусно  с супом "Тертюха"a_good
И с молоком,и с кефиром,и с кулагойa_vkusnoa_girl_yes

Приятного от Ланиты! 😍

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
23 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блины на кефире (сыворотке, йогурте)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (29)

2 года назад

год назад

Троя Танюша,спасибо,моя хорошая!

Ответить

год назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Ответить

год назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Большое спасибо!Приятно напомнить вкусные моменты детства.

Ответить

год назад

Какая везде вкуснятина.... Сразу вспомнил, как бабушка готовила чачоху....

Большое спасибо!Приятно напомнить вкусные моменты детства.

Радуйте нас рецептами. А мы будем пробовать готовить....

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Троя Троя
Чачоха - белорусский блин от Юляка Юляка
Чачоха - белорусский блин от pakkanen pakkanen
Чачоха - белорусский блин от pakkanen pakkanen
Чачоха - белорусский блин от lanita69 lanita69