9 сентября 2011

Томатный джем

Рецепт был найден в интернете, удержаться от приготовления было сложно, уж очень интригующий состав варенья, а приготовление вроде как не подразумевало много хлопот.
И я не пожалела, что сделала этот чудесный ждем, вкус у него получился, благодаря имбирю, пряным, консистенция густая, что очень хорошо подойдет для прослойки тортов, да и просто зимой со сладким чаем этот джем будет весьма кстати.

Ингредиенты

помидоры (очищенные от кожуры) 4 шт
яблоко (маленькое, тертое на крупной терке) 1 шт
имбирь (мелко нарезанный засахаренный) 50 г
сок из одного лимона
сахар 440 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Нарезать помидоры, смешать с яблоками и имбирем в большой миске, пригодной для микроволновки, и готовить в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 15 мин.

Аккуратно вытаскиваем миску, поскольку она будет ОЧЕНЬ горячей.
Добавить сок лимона и сахар, помешивать, пока сахар не растворится.

Снова поставить в микроволновку на 20 мин, но 3 раза нужно будет достать мисочку, чтобы перемешать джем.
Готовый джем должен быть похож на желе.

Перелить готовый джем в стерилизованные банки и закатать, пока он еще горячий.
Из этого количества ингредиентов у меня получилась 1 пол-литровая баночка.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
43 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Варенье, джем, конфитюр"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (55)

2 года назад

Nastett Марина, спасибо за такой подробный отчет, баночки чудесный и много так! a_rose
Восхищаюсь всегда твоей консервацией a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

2 года назад

Ну очень очень мне понравилось.Делала двойную порцию,варила на плите a_good Спасибо a_daisy

Ответить

2 года назад

Ну очень очень мне понравилось.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Света, очень рада! Кушайте на здоровье! a_rose

Ответить

год назад

Buchy Олеся,я с отчетом.
Готовила на пробу a_wink
Вес 4 помидор -200 гр,имбирь свежий-20 гр,сахара-220 гр.Вместо лимон.сока у меня кислота a_roll a_girl_pardon .
Варила на плите,добавила немного ванилина..Выход-250 мл a_girl_yes
Горячим джем показался слишком острым из-за имбиря,но после остывания вкус стал мягче.
Дочка сказала,что в джеме чувствуется только сахар и имбирь a_girl_blush a_girl_pardon ...Оно и не удивительно,ведь у помидорок нейтральный вкус a_wink a_grin
Кушала с творож.запеканкой a_vkusno
Спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

год назад

Morvolna Ксюша, спасибо за отчет, рада, что рискнула попробовать. У свежего имбиря вкус очень яркий и острый в отличии от засахаренного, поэтому, наверное, и вкус другой a_roll

Ответить

Томатный джем от Morvolna Morvolna
Томатный джем от Nastett Nastett
Томатный джем от Nastett Nastett
Томатный джем от Nastett Nastett
Томатный джем от Sweetness Sweetness
Томатный джем от bruhova bruhova
Томатный джем от Викентина Викентина
Томатный джем от Янна Янна
Томатный джем от Янна Янна
Томатный джем от Ананас Ананас
Томатный джем от oldeg oldeg
Томатный джем от oldeg oldeg
Томатный джем от oldeg oldeg
Томатный джем от oldeg oldeg