28 февраля 2011

Творожно-вишневый десерт "А-ля Лазанья"

Лежали у меня в кладовки 7 пластов теста для лазаньи. Я все думала, куда бы их пристроить a_scratch_one На просторах интернета нашла подходящий рецепт, немного изменила под себя. Получилась очень вкусная творожно-вишневая запеканка/десерт a_vkusno Делюсь рецептом с вами, может и вы как-нибудь попробуете a_friends

Ингредиенты

для вишневой заливки
вишня в собственном соку (720 мл) 1 банка
крахмал 35 г
сахар 65 г
для творожной массы
яйцо 3 шт
сахар 90 г
мягкое масло 70 г
щепотка соли
сахар ванильный 1 пачка
сок лимона 2 ст.л.
творог 750-800 г
сливки (можно заменить на 50 мл. молока) 100 мл
пласты лазаньи 6-7 шт
миндаль для посыпки

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Я использовала форму 20 на 30 (хорошо, если у вас есть форма с высокими бортиками).

Разогреваем духовку до 200 градусов или 180 градусов с обдувом.

Жидкость от вишни слить в отдельную емкость. 6 ст. л. вишневого сока смешать с крахмалом и сахаром, до полного растворения крахмала. Оставшийся сок закипятить, влить крахмальную смесь и при постоянном помешивании дать покипеть на среднем огне 1 минуту. Добавить вишню и перемешать. Отставляем на время в сторонку.

Белки отделяем от желтков и взбиваем хорошо с щепоткой соли. Желтки, сахар, ванильный сахар и масло взбиваем до белой массы. Добавляем творог, сливки, сок лимона и опять взбиваем. В творожную массу в 2 этапа добавляем белки и аккуратно перемешиваем.

На дно формы выкладываем пару ложек творожной массы. Сверху кладем 3 листа лазаньи. Затем выкладываем 1/3 часть творожной массы, поверх половину вишневой заливки.

Сверху опять немного творога + пласты лазаньи + оставшуюся вишневую заливку + оставшуюся творожную массу.

Отправляем в духовку на 40-50 минут. За 15 минут до окончания выпекания посыпать миндалем. После того как десерт был готов я оставила на 20 минут в выключенной духовке и потом уже выставила остывать.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
48 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из творога. Разное"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

6 лет назад

очень красивый дессертик a_good a_good a_good a_good фотки отпадные

Ответить

6 лет назад

oldeg Вот это здорово придумала! a_Bravo И так здорово получилось,попробую как-нибудь a_girl_yes a_vkusno a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Вот это здорово придумала!

не я, идею в инете стащила a_oops

И так здорово получилось,попробую как-нибудь

a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Ольга, я к тебе с отчетом!
Наивкуснейшая лазанья получилась, я ела и улыбалась a_vkusno a_grin Для меня это самый замечательный завтрак будет a_good Спасибо! a_daisy

Ответить

6 лет назад

я к тебе с отчетом!

a_yahoo! a_yahoo! Спасибочки тебе a_daisy Такой аппетитный кусочек a_Bravo a_good

Для меня это самый замечательный завтрак будет

a_friends вот и мне очень понравилась

Ответить

Творожно-вишневый десерт "А-ля Лазанья" от Anchie Anchie