Творожные сырки в шоколаде
64
242
-
Панкейки из ржаной муки
9 24 7 Легкий -
Галетное печенье
30 110 30 Легкий -
Свинина по-самарски
31 88 56 Легкий -
Тыквенная икра
18 78 29 Легкий -
Котлеты "Экономные"
18 69 45 Легкий
Очень вкусная, ванильная сырковая масса в молочном шоколаде. 
Такие сырки понравятся и взрослым и детям, по вкусу очень похоже на магазинные творожные сырки в ярких упаковках, ну а по виду - гораздо интереснее покупных. 
У меня на кухне ооочень жарко 
,поэтому достав из холодильника сырки, они тут же покрылись испариной 
Ингредиенты
| творог | 200 г |
|---|---|
| шоколад молочный | 100 г |
| масло | 30 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| сахар ванильный | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления сырков понадобятся силиконовые формочки среднего размера и силиконовая кисточка.
Я использовала молочный шоколад, необходимо брать шоколад хорошего качества, чтобы он хорошо растопился. Творог я использовала однородный, 9% жирности. Если вы используете крупнозернистый творог, его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито.
Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюльку.
Соорудить водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (вода не должна касаться низа кастрюли). Растопить шоколад. С помощью силиконовой кисточки, смазать шоколадом формочки (останутся просветы – не страшно).
Поставить в морозилку на 5 минут.
Шоколад поддерживаем в растопленном состоянии – держим огонь на самом минимуме.
Повторно смазать формочки шоколадом.
В кастрюле оставить немного шоколада для покрытия донышек.
На этот раз убедиться, что просветов нет. Поставить в морозилку на 10 минут.
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и хорошо растереть.
Масло слегка остудить, добавить творог, перемешать.
Формочки наполнить творожной массой.
Поставить в морозилку на 20 минут.
Залить каждую ячейку сверху шоколадом.
Поставить в морозилку примерно на 30 минут, до полного застывания шоколада.
Достать готовые сырки путем аккуратного выворачивания формочек.
Вот такой сырок в разрезе.
Творожные сырки хранить в холодильнике.
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из творога. Разное
МамусьВикусь 
oldeg 
Wildenergy 
Buchy 
Юляка 
pushok 
Старов 
Skarlet 
begi 
PoDomashnemy Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
AlenaSaratov
8 сентября 2015 г.
куколка2900
4 августа 2014 г.
куколка2900
4 августа 2014 г.
Аленка1988
22 июня 2014 г.
Юлька Владимировна
20 апреля 2014 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
10 августа 2013 г.
wwwolga_87
18 июня 2013 г.
6 лет назад
Нет, не имеет. Главное, чтобы изначально творог был плотный, если это не так, то отвесьте творог в марле - лишняя сыворотка стечет.