Творожные клецки с ягодно-винным соусом
11
41
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
2 6 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 4 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Нежные творожные шарики в соусе с ярко-выреженной ягодной ноткой и деликатным ароматом вина.
Ингредиенты
| для клецек | |
|---|---|
| нежирный творог | 250 г |
| яйцо | 1 шт |
| манная крупа | 2 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| сахар | 40 г |
| щепотка соли | |
| для соуса | |
| ягоды (у меня клубника и малина) | 300 г |
| сухое белое вино | 125 мл |
| сахар | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
... и делаем
Смешать творог с манкой, мукой, яйцом, сахаром и солью.
Оставить набухать на 30 минут.
Если используете свежие ягоды, то помыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
Я брала замороженные, поэтому предыдущий этап пропустила.
Ягоды кладем в кастрюлю, добавляем сахар и вино, все вместе доводим до кипения, кипятим 5 минут, выключить огонь и остудить.
Вскипятить воду, уменьшить огонь, от теста отщипываем клецки, размером с грецкий орех, мокрыми руками формируем шарики.
Кладем клецки в воду, варим на слабом огне 10 минут (клецки должны всплыть).
Перед подачей в тарелку выложить соус, а сверху - творожные клецки.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из творога. Разное
tartinka 
МамусьВикусь 
oldeg 
Wildenergy 
Юляка 
pushok 
Старов 
Skarlet 
begi 
PoDomashnemy Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Олеся, держи отчетик и большое спасибо.
Валя, какую красоту ты мне принесла 
Как я рада, что тебе понравились клецки 
Спасибо 
Фотоотчеты к рецепту
Джейн Остин
8 июля 2018 г.
Джейн Остин
4 декабря 2017 г.
7 лет назад
Олеся, держи отчетик и большое спасибо.
Вкуснота неописуемая. 
Клецки такие нежные- прямо тают во рту, а соус- ммм без слов. 
Буду повторять обязательно.
Вина не было, добавила Моникин спотыкач