Рулет "БАУНТИ" Без выпечки

ШАГ 1 - Перемалываем печенье с какао в течение 20-30 секунд в мелкую однородную крошку с помощью блендера. Крошку высыпаем из чаши в миску.
ШАГ 2 - Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Полученный сироп влить в сухую смесь. Перемешиваем сначала ложкой.
ШАГ 3 - Затем руками замешиваем плотное тесто, оно напоминает по плотности песочное.
ШАГ 4 - Готовим крем ! В отдельную емкость высыпаем кокосовую стружку, сахарную пудру, кладем мягкое сливочное масло и добавляем сгущенное молоко. Перемешиваем+взбиваем
ШАГ 5 - На стол кладем лист пергаментной бумаги для выпечки и раскатываем на нем основу рулета из печенья.
ШАГ 6 - На раскатанную основу наносим приготовленный густой крем и равномерно размазываем его по всей плоскости.
ШАГ 7 - Сформированный рулет с кремом заворачиваем в пергамент и кладем в морозильник на полчаса.
ШАГ 8 - Охлажденный рулет отлично нарезается ломтиками. Очень нежный и вкусный . Приятного аппетита !