Ароматные печенюшки с джемом Махеевъ на 14 февраля

Тесто готовится просто и очень быстро))
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, не забыв просеять муку.

В миске необходимо перетереть руками кубики сливочного масла с мукой, пока не получится мучная крошка. Можно конечно воспользоваться вилкой, но как говорила моя бабушка "тесто любит руки"))

Далее из полученной массы, в миске, необходимо сделать "горку", в центр которой нужно положить яйцо и сахар

В тесто натираем цедру одного лимона. Цедра сделает печенье не только вкусным, но и полезным, ведь именно в ней содержится наибольшая концентрация полезных веществ и витаминов

Теперь необходимо замесить однородное, гладкое тесто, завернуть его в пищевую плёнку и убрать его в холодильник как минимум на 30 минут, для того, чтобы его удобно было раскатывать, иначе оно будет рассыпаться под скалкой.

Спустя полчаса достаём наше тесто и раскатываем его на присыпанной поверхности в пласт, толщиной 0,3 - 0,4 см, далее я и мой помощник вырезали сердечки с помощью специальной формы. Конечно можно сделать печенье любой формы, но праздник обязывает и мы сделали печенюшки в форме сердечек.

Далее, в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, отправляем печенье на 5 - 7 минут, до светло - золотистого цвета. Но если вы не доглядели, передержали печенье и оно немного почернело, не беда - самая простая тёрка спасёт вашу выпечку, просто сотрите подгоревшую часть и выдохните)

После того как печенье будет готово, нужно дать ему остыть, а затем смазать половину всех сердечек ароматным джемом от "Махеевъ"

Остаётся только разровнять чайной ложкой джем, положить сверху печеньки и поставить чайник!
Ах, а аромат на весь дом! Приятного аппетита, хозяюшки))