Панкейки на молоке с малиновым джемом "Махеевъ" на 8-е марта

Так как рецепт для мужчин, значит и готовить будем по-мужски, основательно все подготовив и строго по шагам)
Приготовим ингредиенты.

Приготовим инструмент для готовки: посуда для приготовления теста, ручной миксер с насадкой венчик, столовая ложка, кухонные весы, большая кухонная ложка для наливания теста на сковороду, лопатка для переворачивания панкейков.

Разбиваем яйцо в миску.

Добавляем две столовые ложки сахара. Если ваша любимая следит за фигурой, а подавать панкейки мы будем с малиновым джемом "Махеевъ", то в тесто можно вообще не добавлять сахар или уменьшить его количество по вкусу.

Взбиваем яйцо с сахаром до появления легкой пенки.

Добавляем стакан молока.

И снова взбиваем до появления уже густой пенки.

Понемногу добавляем стакан муки перемешивая ее миксером сначала на маленькой скорости, постепенно увеличивая обороты, чтобы мука и тесто не разлетелось по всей кухне)

Взбиваем до появления пузырьков.

Гасим лимоном половину столовой ложки соды и добавляем в тесто. Опять взбиваем до пузырьков.

Добавляем три столовые ложки растительного масла и снова взбиваем до появления пузырьков.

Даем тесту подышать и настояться 10 минут, пока раскаляется сковорода.

Убедитесь чтобы сковорода были раскаленной и большой кухонной ложкой наливайте тесто маленькими кружками. Я наливаю по три исходя из размера моей сковороды.

Очень важно! Когда по всему тесту сковороде начнут появляться пузырьки, панкейки можно переворачивать. После первых трех приловчитесь.

Продолжаем жарить пока не кончится тесто)

Завариваем чай или кофе, на вкус вашей любимой и сервируем. Наливаем джем на панкейки или в отдельную чашку. Можно подавать.

Теперь останется только ловить удивленные и радостные взгляды вашей любимой женщины.
P.S. И не забудьте помыть за собой кухню и посуду.