24 июня 2019

"Рыба в летнем"

Доброго настроения!
Сегодня у нас красная рыба "в летнем" варианте.
Вкусная,сочная,с помидорным соусом!
Я готовила с горбушей.
Возможны варианты с любой рыбой на ваш вкус.

Ингредиенты

рыба красная 800 г
соль,перец по вкусу
Для соуса
помидор 2 шт
чеснок 1 зубчик
сливки (любой жирности) 200 мл
соль,специи по вкусу
Для подачи
базилик свежий
сыр твердый

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Подготовленную рыбу нарезаем на порционные куски.
Солим,перчим по вкусу.
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.
Снимаем рыбу на салфетку и отставляем в сторону.

С помидоров снимаем кожицу (сделать крестообразный надрез сверху и опустить в кипяток на 1 минуту,или отправить в микроволновку на 0,5 минут)
Нарезать мелким кубиком.
В той же сковороде,где жарилась рыба начинаем обжаривать помидоры,1 минутку.
Добавляем мелко нарубленный чеснок и жарим ещё минуту.
Добавляем сливки и доводим до кипения.
Опускаем в соус рыбу и тушим под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Для подачи рыбу посыпаем рубленым свежим базиликом и натёртым сыром.

Приятного летнего от Ланиты!a_give_hearta_sunnya_sunnya_sunnya_sunny

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
9 В избранное

Лучшие рецепты в разделе " Лосось, семга и другая красная рыба"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

месяц назад

Света, отличный рецепт! a_daisy

Ответить

месяц назад

Маша,спасибо!рыба действительно очень вкусно получается.И готовить легко и быстро!

Ответить

месяц назад

Светик, спасибо! Очень вкусная рыбка - у меня семга!

Ответить

месяц назад

Юля,сасибо!Рада что понравтлось

Ответить

месяц назад

в этот раз по кусочку сыра положила в конце на рыбу,получилось очень вкусно!

Ответить

месяц назад

Света, вкусная рыбка a_vkusno, а соус a_good

Ответить

месяц назад

Машуля,спасибо!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту