Торт-медовик "Ангарский"
-
Батоны
0 1 0 Легкий -
Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ
1 0 0 Легкий -
Закуска "Морская" с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий -
Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ
1 1 0 Легкий -
Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- на скорую руку
- экономные
Самый быстрый вариант медового торта. Торт получается очень нежным, с ярким медовым вкусом и ароматом. А ещё он просто безумно вкусный!
Ингредиенты
Тесто | |
---|---|
мед | 2 ст.л. |
сахар | 1 ст |
масло сливочное (или маргарин) | 150 г |
мука пшеничная | 2 ст |
сода | 1 ч.л. |
яйцо куриное | 2 шт |
Крем | |
сахар | 1 ст |
сметана | 300 г |
сливки сухие | 3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Тщательно всё перемешиваем примерно 5-7 секунд, вся масса превращается в пену. Старайтесь не переварить, иначе карамельная масса получится слишком густой и плотной.
Снимаем кастрюлю с огня и ставим остывать до комнатной температуры. Для ускорения остывания можно перелить содержимое кастрюли в другую (не нагретую) ёмкость, поставить в таз с холодной водой и периодически помешивать. После остывания получаем густую карамельную массу.
Противень застелить хорошо промасленной бумагой для выпечки (если используете силиконовый коврик для выпечки, всё равно смажьте его маслом). Полученное тесто размазываем по противню толщиной примерно 3 мл. Делать это гораздо удобнее мокрыми руками, т.к. тесто нещадно прилипает и к ложке, и к лопаточке.
Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, 8-10 минут. Не пересушите коржи! Количество коржей зависит от размера противня, если противень большой, то готовые коржи можно разрезать на две части, чем больше коржей, и чем они тоньше, тем вкуснее торт.
Пока коржи остывают, приготовим крем. Сметану смешаем с сахаром и сухими сливками и взобьём миксером в густую массу.
Остывшие коржи обрезаем по краям, придавая им аккуратную форму. Полученным кремом хорошо промажем коржи и сложим стопкой друг на друга.
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Торт "Медовик"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Светлана, очень аппетитное фото! Так и хочется попить чайку с вашим прекрасным Медовиком! Спасибо!
6 лет назад
Спасибо, Олеся! Жду на чай!
6 лет назад
Спасибо за гостеприимство!