18 сентября 2012

Слоеный пирог с мясным фаршем, сыром, брынзой и перцем

Предлагаю Вам пирог из готового слоеного теста. Он вкусный и в горячем и холодном виде. Мои домашние называют его пирог со вкусом "фаршированного перца" (такой он в холодном виде), а в горячем виде больше похож на сырный пирог с мясом.

Ингредиенты

тесто слоеное 500 г
фарш ( у меня был из свинины) 400 г
луковица 1 шт (средняя)
яйцо для начинки 2 шт
яйцо для смазывания пирога 1 шт
брынза (если очень соленая, можно брать меньше) 100-150 г
сыр твердый (любой) 150 г
перец болгарский 2 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и жарим до готовности.

Начинку необходимо остудить. Соединяем фарш с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.
Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.

На тесто выкладываем начинку.

Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края.

Накалываем верхний слой вилкой. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.


Приятного аппетита! a_vkusno

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
49 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Выпечка из слоеного теста"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (13)

7 лет назад

Daryaafa Cпасибо огромное за отчетик! a_rose a_rose a_rose Я так рада, что рецепт Вам пригодился и пирог понравился!

Ответить

Отличный пирог. бысто вкусно просто! a_smile

Ответить

7 лет назад

Алефтина Ивановна Спасибо! a_rose a_rose a_rose Готовьте на здоровье! a_wink

Ответить

7 лет назад

Похож на греческий пирог a_smile Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

7 лет назад

Похож на греческий пирог a_smile Спасибо за рецепт a_daisy
Марина, вот так готовишь и не знаешь, что он греческий! a_grin Спасибо за отзыв! a_rose a_rose a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.