Изюминка

Решила рулетом свернуть, думаю ты не будешь в обиде?

Нет,не обижусь.. Вкусно выглядит..

Тетушка 60 Может быть..Я часто делаю такой гарнир,всегда выходило хорошо..С длинным рисом не пробовала,по рецепту нужен именно круглый..

Жень,прости,можно вопросик?А файл в кипятке не расплавится?

Нет,не расплавится.. Ставишь мисочку на огонь,вода закипела,огонь убавляешь и файл с шоколадом в воду..Расплавился..быстро сверху воду промокнула,кончик отрезала и рисуй..можно и рисунок на торте обводить..Я торт Губку Боба так разрисовывала..Если опять застыл шоколад и не выходит,то опять кладёшь этот же файл в этот же кипяток..БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО..

Она у нас свежая по цене золота, а мороженая подойдет?

Подойдёт..

Женечка, неужели пролежал столько времени? И даже никто кусочек не отхватил?

Я обычно ночью пеку.. До утра вылёживается..

Asi75 Такой торт очень хорошо выходит и с малиной..Она же ещё у вас не отошла?

вопрос 1: можно ли крахмал заменить мукой и в каких пропорциях(я с крахмалом редко дружу

не стоит..мука даёт всё таки мучнистый привкус,а крахмал облагораживает крем,делает его густой консистенции..

вопрос 2: масла должно быть сименно 200 грамм?

В идеале,да.. Но если я делаю две порции,то кладу 300 граммов,достаточно..

остудить до - какого состояния? комнатной температуры, в холодильнике или просто - маленько чтобы постоял на столе крем?

Остудить полностью..Иначе масло растает и крем будет жидкий..если тороплюсь,то просто сую кастрюльку в морозилку и перемешиваю до остывания.

Взбитое масло - это как7:) т.е его сначала взбить - а потом ввести в остывшую массу?:) а потом, когда я его ввела в масу..масло это...весь крем взбивать?:))))

Взбить миксером мягкое масло,затем добавлять понемногу сам крахмальный кисель и взбивать.

такой крем будет сочетаться с простым немасляным бисквитом и фруктами? (посоветуй фрукты какие лучше брать.....пожалуйста у меня у дочери в августе др , я хочу сделать бисквит с таким кремом и фруктами.

Сочетается с любыми ягодами и фруктами..
Я делала с бананами,клубникой,киви,персиками,ананасами..А бисквит у меня всегда классический.немасляный..

спасибо за кремик вкусный и легкий.а он такой же как и обычный по консистенции заварной крем? жидковатый?

Нет,он не жидкий,а довольно густой..Густоту можно регулировать количеством крахмала..

Бисквит действительно у тебя отменный, теперь дело за малым, освоить крем.

И бисквит и крем -очень простые,но вкусные..Марьяш,у тебя точно получится супер..не сомневайся..

Женя,подскажите,что такое "канцелярский файл"? Мультифора?

Надюш,да,это именно оно самое..

Жень,выдающийся торт! Красиво Очень!Хочу к тебе на чай!

Вика..так рукой же подать..вылетай.. Чайник поставила уже ..

Morvolna Ксюш,спасибо на добром слове..

Николь Ева,я его использую во всей своей выпечке..Бисквитные торты,эклеры,ёжики,медовые..и наполеон тоже..Всё прекрасно пропитывается..Вот нашла домашнюю фотку Наполеона с этим кремом..

Milaja Оля,рада ,что понравилось и рецепт пригодился..

Тетушка 60 Надюш, спасибо за дополнения,но йогуртное тесто немного отличается от бисквитного..Оно чуть тяжелее и более кексовое на вкус..

Rumata Катюша,очень красивые вышли..

milaja-Oksanochka Выглядит красиво..Как отреагировали домашние на необычный гарнир?

у меня почему -то муки ушло больше, вот и получилось 6 шт.

Нее,я старалась,не подсыпала,хотя тесто было липучее..Так они пушистее выходят..

Maslina Марьяш,замечательные вышли.. блестящие..И даже 6 штук)) Как ты их на такое количество вытянула..

Чуть-чуть добавлю:подают ещё фаляфиль(рецепт уже есть на сайте),и запеченные(а можно просто отваренные)яйца-вкуснотища! Любимый завтрак каждого палестинца
И ещё:может кому-то понадобится - арабы называют эти булки "каайк"

Хадижа,спасибо,я этого не знала..А ещё и с яйцами моими любимыми,то это вообще .. Вкусно..Фалафель ,правда ещё не пробовала готовить..

Девочки,благодарю за комментарии и за спасибки..

весело, однако Юля,это точно..на столе сразу привлекают к себе внимание.. Бурно обсуждаются и фотографируются..

Ух ты..По описанию вкусно и шоколадно..

chris Вот это да.. тебе стоит приготовить и дать попробовать им..

Mariyana Марьяшик,огромное спасибо за рецепт вкусного борща..

Леночка ,я к тебе с отчётом..Блины вкуснейшие..сладкие..замечательные..

Starov Лена,такой мацун прямо создан для спаса.. Глянь у меня в рецептах,это очень вкусный суп..

Оля,сегодня пекла твою кулебяку..Получилось очень вкусно.. У меня тоже немного треснуло сверху..Но у меня один тен чересчур сильный-грешу на него..

Женя,нет слов,рецепт-сто баллов!

Спасибо,Оль.. Угощайся..виртуально ,правда..

hanky-panky Юра,спасибо за такие приятные слова.. Рада,что рецепт вам пригодился..

Люблю такие рецепты быстрые, раз-два и все готова...спасибо принесу отчет

Конечно,Амалия..Тем более ,что уж что,а лаваш для нас совсем не проблема-есть всегда..

Аринушка А что у тебя за грибы? Или подойдут любые?

края остаются открытыми, а начинка не вытекает, не пригорает?

Оля,не вытекает и не пригорает..От края нужно немного отступить при выкладывании...Аринушка ты прямо как я..Если ручки зачесались сделать,то покою нет))

Ещё вопросик а кастрюлю надо чем то обсыпать по бокам или маслом смазать.

Точно так же..

Сначала подготовим форму,а то потом будет не до этого...Форму смазать,бока также не забыть.На дно -кружок бумаги,причём я кладу обычный тетрадный лист,лучше всякой пекарской))Бумагу также промаслить,затем всю форму изнутри обсыпать мукой,излишки стряхнуть.

marninka Ну для начала выключи на своём компе Caps Lock.. дабы не писать огромными буквами))Из нержавейки должна подойти..на дно бумагу постели..и для начала попробуй половинную норму.. Удачи..

marninka Марин,а ты прямо сверху на газе в кастрюле испеки.. Я на первой странице писала как..

АлинаМ Очень аппетитный получился..

Наталия1979 Рада ,что вам понравилось..

Так быстро и так вкусно - ничего лучше не придумать!

Да,Танюш,обожаю яблочную выпечку..А здесь очень много начинки..Типа ленивого штруделя..

и это называется диетическое блюда кебаб?....

Алёнка,не смеши меня)))))))))))Кебаб у меня в мангале сидит... А это .. Подружка на кофе залетела)))

Юляка Юль,не стоит возиться с духовкой..всё приготовление десерта занимает ровно 3 минуты.. Пока варится кофе.. А потом начинка слишком сочная и в духовке лаваш размокнет..

Bolya Рада ,что понравилось..

Дети сегодня принесли шишки из леса..Так что я тоже буду варенье варить..

Интересно, что со сметаной и с мацуном в роли закваски получаются разные по консистенции мацуны ))

Катя,правильный мацун,он именно из мацунной закваски..Он немного кислее сметанного,но и полезнее..

Milaja Оля,я видела исходный рецепт,но твой ГОРАЗДО красивее..Умничка.. От арбуза не отличишь..

kukushka
Натусик1 Светик,Наташа,я очень -очень рада ,что вашим понравилось.. Свет,а у тебя они такие толстенькие..ты что,соду положила?

izveni no ya ne eto imelo vvidu,zdes ne dobavit sir,a katlamu mojna kushat mesti supchikom

Понятно..Разобрались.. Сыр не добавлять..

У нас нет этого..вашего д-р Эткера

Жень,а ты посмотри в специях сгуститель сливок.У нас есть разных фирм,но мне больше Эткера нравится

Ну вот..засада... У нас нет этого..вашего д-р Эткера..
Никакого..
А если крахмал? не пойдёт?

Елена Леночка..Принесла тебе огромнейшее спасибо от меня,моих домашних,гостей,соседей и подружек.. Пекла чебуреки по 3 рецептам..Всего 60 штук)) твой рецепт выиграл по всем категориям.. Записала красной ручкой на отдельную страничку..Сорри,на этот раз фото не постановочное))))Сфоткала прямо у плиты..

просто они у тебя такие румяные и пышные, а у меня совсем пресные получились.

Марьяш,их вместо хлеба используют,они и должны быть пресными..Тесто на чебуречное похоже,но слоёное немного..kukushka
Свет,у меня съели сразу, но не думаю ,что вкус сильно изменится..хотя горячие всегда вкуснее..