jilllianna
Высылаю отчет,уважаемая Олеся. Поробовала данный рецепт во многих вариантах. Как уже спрашивала выше - приготовила с фундуком. Супер. А так же пробовала запекать груши - не очень(( Слишком твердые. Использовала вмерсто амаретто вермут типо мартини. А вообще я поняла что многое заисит от печенья в данном рецепте)))
Тыквочка, ну все правильно. У меня тоже кабачки в пластиковой баночке, в которой мариновались, почти плавали. Они же должны хорошо пропитаться. А когда я выкладываю на тарелку кабачки двумя вилками, то обязательно даю стеч маслу и стряхиваю остатки. Оливковое масло имеет свой спецефический запах, не всем нравится. Как говорится дело вкуса или привычки. А винный уксус я использую для заправки салатов. Оливк. масло + вин. уксус. Можно и для заготовок также.
Олеся, а можно миндаль грецкими заменить или фундуком? Что скажите?
Олеся, отчитываюсь по очередному рецепту;)))) Все получилось как на картинке. Выход продукта на указанное количество ингридиентов - прибизительно 500 мл. На третий раз варки получились прозрачные груши. В баночке смотрится очень красиво и аппетитно. Спасибо.
С первой же вилки последовал запрос на вторую порцию. А знаете Олеся что это означает? Вам опять высший балл за рецепт. )))) Спасибо за изумительный рецепт. Браво.
Олеся рецепт хороший. Получилось все как на картинке и очень вкусно. Спасибо.
А сколько нужно уксуса в этот рецепт? Кто нибудь занет? Напишите плиз.
Добрый день Олеся! Отчитываюсь по данному рецепту:)) Рецепт хороший, не трудоемкий и вкусный, однако возникли две проблемки. 1. Соли сколько нужно брать? Потому что я посолила баклажаны "на глаз" и пересолила.(((( Когда сырые баклажаны ведь не поймешь сколько сыпать надо. 2. У меня тоже возник вопрос с выходом продукта. Убедительная просьба к Вам Олеся писать хотя бы приблизительный выход продукта. У меня по данному рецепту получилось приблизительно 1300 мл. Обращаю внимание тех кто будет делать данный рецепт что я указала в МЛ чтобы удобнее было подобрать баночки.
Хороший рецепт. Я делала "рафаелло" из творога ну очень нежного и свежего, вкладывала во внутрь четверть грецкого ореха и обваливала в кокосовой стружке. )))) ВКУСНОТИЩА!!!
Очень вкусно получилось. Все так как на картинке. Спасибо Олеся.
Попробовала данный рецепт сделать с мясом индейки. Получилось тоже хорошо. Гриб заменила мариновонным огурцом (лень было идти в супермаркет) тоже вкусно. Дает кислинку. Вместо пленки использовала фольгу (немного вытек сок). Замечательный рецепт - столько замен а результат все равно отличный. ))))
Спасибо за рецепт. Получилось все как на картинке,занесла в кулинарный блокнот и поставила оценку Супер))) Единственное что пришлось поменять, учитывая пожелания окружающих, половину персиков не обмакивала не в сахар а в кокосовую стружку. Получились персики в снегу)))
Хороший крем. Получился с первого раза и такой каким должен быть заварной крем. Я скрепляла этим кремом половинки "персиков", получилось очень хорошо.
Олеся, к Вам просьба добавить рецепт кваса в напитки. А то собралась делать окрошку, а кваса нет. Там где я живу не продают, придется мне самой делать. Заранее спасибо.
Получилось вкусно и очень питательно.
Олеся, спасибо за отличный рецепт! Все получилось с первого раза. Легко, быстро и ВКУСНО! Вам высший бал по какой хотите шкале))))
Для Фарангис99 Разрыхлитель как раз заграницей не проблема купить. Смотрите в супермаркетах в отделах где подают сарарную пудру, посыпки для кондитерских изделий и прочее. А лучше спросите у работников супермаркета или на кассе. Если на английском то baking powder, если на немецком то Krümelpflug, если на итальянском polvere lievitante. Такие маленькие пакетики по 20 грамм обычно уже с ванилином. Главное обратить внимание чтобы было написано для сладкого, а то есть такие же для теста для пиццы или для хлеба.
Доброго времени суток всем! Я много раз заменяла сыр "Маскарпоне" в приготовлении Тирамису нашей обыкновенной сырково-творожной массой ароматизированной ванилином или со вкусом крем-брюле или вообще без ароматизаторов. Главное подобрать правильную массу - свежую, нежную кремообразную и без комков и кусочков фруктов. Такая замена надо заметить была с одобрения ит. повара, т.к. стоимость десерта Тирамису с Маскарпоне вырастала в разы. ;))) Поверте, получалось не хуже. ))) Попробуйте девочки с массой и напишите что получилось. Заранее спасибо. P.S. Огромное спасибо за сайт Олесе, за её труд, талант и золотые руки. Вопрос к Вам, Олеся. Как у вас получаются такие хорошие фото? Перефотографировала тысячу блюд(для себя в архив), но так как у Вас увы нет.