Салат из курицы с картофелем по-французски
4
3
-
Клубника в уксусе
1 1 3 Легкий -
Грязевой пирог Миссисипи
1 2 0 Легкий -
Груши в вине Peras al vino
1 1 1 Легкий -
Кролик в пиве
0 1 2 Легкий -
Бананово-творожный пирог
1 2 4 Легкий
Для картофельного салата следует использовать нерассыпчатые сорта картофеля,тогда он будет выглядеть гораздо красивее.В ход также можно пустить разнообразные мясные продукты,имеющиеся в холодильнике:например,вполне сгодится ветчина,индейка или курица,обычная или копченая.
Ингредиенты
| картофель сваренный в мундире (неочищенный) | 500 г |
|---|---|
| свежая фасоль стручковая или замороженная | 250 г |
| куриная грудка без костей и кожи | 250 г |
| оливковое масло (можно заменить на ваше любимое растительное) | 1/4 стакан |
| винный или яблочный уксус | 2 ст.л. |
| горчица | 1 ст.л. |
| соус "ворчестер" | 3/4 ч.л. |
| свежий или сушеный укроп | 1,5 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Нарежьте картофель кубиками (1 см.) и отварить на пару минут 10.
Пока картофель варится, нарежьте фасоль кусочками по 2 см.длиной .Положите фасоль в пароварку и варите вместе с картофелем еще 5-7 минут.
Пока варится овощи ,нарежьте куриную грудку небольшими кусочками .Достаньте овощи из пароварки и отложите в сторону.Положите мясо и накройте крышкой и варите,пока мясо не побелеет,примерно 6 минут.
В небольшой миске смешайте растительное масло,уксус,горчицу,соус Ворчестер,укроп,соль и перец.
Выложите картофель,фасоль и куриное мясо в салатницу,залейте приправой и перемешайте.Подавать на стол теплым или остывшим до комнатной температуры.
Салат неплох и в охлажденном виде.
Рецепт из кулинарной книги.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Картофельные салаты
DolceVita 
oldeg 
Мармеллладка 
admira 
Елена 
Buchy 
Anchie 
Юляка 
EIPHNH Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Саша конечно можно почему бы и нет, главное не пересушить мясо.
Книга куплина была в местном магазине русских товаров, я списала это на трудности перевода 
Если все же решитесь буду рада услышать ваше мнение.
6 лет назад
Саша конечно можно почему бы и нет, главное не пересушить мясо.Ну по части грудок я большой умелец ( в хорошем и правильном смысле). Сегодня на ужин приготовлю...
Книга куплина была в местном магазине русских товаров, я списала это на трудности перевода .
Знакомая ситуёвина, типа несёт в испанские народные массы культурку, а сам готовить не умеет... Недавно на TV показали московского еврея. В общем, учился на художника, но с мольбертом не задружил, стал критиком, что куда прошче. Однако и там не срослось... Теперь работает техническим писателем. На вопрос: что за жанр такой", ответил: пишу инструкции по пользованию бытовыми электро инструментами. Не хило жидёнок устроился.... А знаете, Алевтина, Вы что делаете, то и пишИте и будет Вам счастье. Удачи. 
6 лет назад
На вопрос: что за жанр такой", ответил: пишу инструкции по пользованию бытовыми электро инструментами. Не хило жидёнок устроился
Ну, Вы даете 
На самом деле, самые никакие высокооплачиваемые работы они прибирают себе 
_____________
По поводу салата, прост и великолепен, нечто подобное и я готовлю, вот только соус "Ворчестер" смущает немного 
6 лет назад