Тертый яблочный пирог
16
64
-
Спагетти в соусе-ленивый способ приготовления
14 35 18 Легкий -
Салат из сельди и помидор
2 5 4 Легкий -
Роллы из огурцов с сельдью
6 10 2 Легкий -
Рваный пирог из лаваша
13 35 9 Легкий -
Рулеты сырные 3 варианта
9 18 3 Легкий
Этот рецепт я увидела у Sol на страничках интернета,немного изменила рецепт под свой вкус и результатом осталась очень довольна.Пирог получился
с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| масло сливочное | 200 г |
| желтки крупных яиц | 3 шт или 4 (если яйцо мелкое) |
| сахар | 125 г |
| мука | 2 стакан |
| рыхлитель теста | 1 ст.л. |
| начинка | |
| яблоко | 0,5 кг |
| сахар | 100 г |
| белки | 3 шт |
| сахарная пудра | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
Начинка:
Яблоко-0.5 кг ( очистить от кожуры и порезать кусочками)
Сахар-100 гр
В оригинале нужно было еще корицу и сухари,но я обошлась без них.
Все смешать
Масло потереть на крупной терке,всыпать сахар и желтки,все растереть.Добавить муку с рыхлителем и замесить тесто.Долго не месите ,песочное тесто этого не любит.Тесто положите в морозилку минут на 10.
Пока тесто охлаждается ,нужно взбить белки с сах.пудрой в высокие пики.
Тесто розделить на 3 части ,1 часть будет поменьше.
Берем 1 часть теста ,трем на терке прямо в форму( форма у меня разьемная ,смазанная жиром),на тесто кладем яблоки,на яблоки трем 2 часть теста,на тесто высыпаем белки и на белки -трем тесто,что осталось поменьше.Ставим в духовку.Я пекла при 180 * -30 минут.Охлаждать пирог оставляем в духовке.Смачного Вам.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Яблочные пироги, шарлотка с яблоками
mycbka 
DolceVita 
куколка2900 
Anchie 
elena_110 
Олюка 
maaarushka Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Аринушка, прости за такой некрасивый отчет, это были остатки, пирог готовила уже несколько раз, хорошая замена обычному тертому пирогу 
Фотоотчеты к рецепту
nataliaTim
26 февраля 2015 г.
14 лет назад
Яночка,мне приятно ,что пирог тебе поравился