11 февраля 2012

Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок

Закуска из маринованных помидорок черри ,сыра мини-моцарелла и чёрных оливок

Дорогие форумчане хотела бы вам предложить очень вкусную закуску для стола из помидорок чери, моцарелы и чёрных оливок. Готовые замаринованные мини моцарела с помидорками также можно насадить на маленькие шпажки - то есть помидорка-мини моцарелла-помидорка и свежий листочек базилика. Такого рецепта не нашла, если что удаляйте a_girl_pardon .

Ингредиенты

помидорки чери 300 г
сыр мини моцарелла (если мини-моцареллу не нашли берите большой кусочек сыра и нарежьте его кубиками 300 г
чёрные оливки без косточек 60 г
чёрный свежемолотый перец 1/4 ч.л. или чуточку больше (по вкусу)
чеснок 4-5 зубчиков
выжатый сок лимона 3 ст.л.
масло оливковое 6 ст.л. (если будет мало то добавьте больше)
соль 1 щепотка
свежий базилик сколько поместиться в ладошку

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление маринада:

Около 20 штучек чёрных оливок мелко нарезать или промелитьть в блендере до мелких частиц, но не в кашицу. Остальные я оставила целыми и закинуула их вместе с помидорками и моцарелой.
Чеснок также мелко промолоть или выдавить через чесночницу.
Перец промолоть через ...., сори незнаю как в Росии называеться которая перец перемалывает.
Базилик нарезать мелко, и оставить целые листики для спажек, если будете насаживать на них.

Тепрь в чашке смешать лимонный сок, оливковое масло, промолотый чеснок, перец, щепотка соли, промолотые оливки и базилик. И в этот маринад положить мини моцареллу без водички в которой он лежал, промытые помидорки и остатки оливок, всё перемешать и убрать на несколько часов в холодильник мариноваться , а лучше на ночь.
Вот и всё a_grin готово



Приятного вам апетита a_daisy .

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
66 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из помидоров"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (30)

6 лет назад

Спасибо за вкусную и красивую закуску!!

Юлия спасибо тебе большое за вкусную тарелочку a_rose , выглядит очень апетитно a_vkusno и красиво a_Bravo

Ответить

5 лет назад

Леночка, спасибо за закуску. делала к столу, всем очень понравилось a_good a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Леночка, спасибо за закуску. делала к столу, всем очень понравилось

Олечка спасибо тебе за фототчёт a_rose a_photo , выглядит очень апетитно a_vkusno , фотка такая заманчивая с тарелочкой a_grin a_Bravo . Я обычно на все праздники эту закуску делаю, иногда добавляя бальзамический уксус, уходит всегда на ура a_good

Ответить

5 лет назад

Я еще не пробовала, но муж мычал одобрительно a_grin a_grin a_grin
Добавила еще пару ложек бальзамико, поэтому цвет темноватый!

Ответить

год назад

И как я пропустила такую вкусноту a_pardon буду готовить, пока сезон помидор a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок от Nayt Nayt
Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок от Nayt Nayt
Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок от oldeg oldeg
Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок от Knopka25 Knopka25
Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок от Dosha Dosha