Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок
19
71
Закуска из маринованных помидорок черри ,сыра мини-моцарелла и чёрных оливок
Дорогие форумчане хотела бы вам предложить очень вкусную закуску для стола из помидорок чери, моцарелы и чёрных оливок. Готовые замаринованные мини моцарела с помидорками также можно насадить на маленькие шпажки - то есть помидорка-мини моцарелла-помидорка и свежий листочек базилика. Такого рецепта не нашла, если что удаляйте 
.
Ингредиенты
| помидорки чери | 300 г |
|---|---|
| сыр мини моцарелла (если мини-моцареллу не нашли берите большой кусочек сыра и нарежьте его кубиками | 300 г |
| чёрные оливки без косточек | 60 г |
| чёрный свежемолотый перец | 1/4 ч.л. или чуточку больше (по вкусу) |
| чеснок | 4-5 зубчиков |
| выжатый сок лимона | 3 ст.л. |
| масло оливковое | 6 ст.л. (если будет мало то добавьте больше) |
| соль | 1 щепотка |
| свежий базилик | сколько поместиться в ладошку |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление маринада:
Около 20 штучек чёрных оливок мелко нарезать или промелитьть в блендере до мелких частиц, но не в кашицу. Остальные я оставила целыми и закинуула их вместе с помидорками и моцарелой.
Чеснок также мелко промолоть или выдавить через чесночницу.
Перец промолоть через ...., сори незнаю как в Росии называеться которая перец перемалывает.
Базилик нарезать мелко, и оставить целые листики для спажек, если будете насаживать на них.
Тепрь в чашке смешать лимонный сок, оливковое масло, промолотый чеснок, перец, щепотка соли, промолотые оливки и базилик. И в этот маринад положить мини моцареллу без водички в которой он лежал, промытые помидорки и остатки оливок, всё перемешать и убрать на несколько часов в холодильник мариноваться , а лучше на ночь.
Вот и всё 
готово
Приятного вам апетита 
.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7603-zakuska-iz-marinovannykh-cherrimotsarelly-i-olivok