Ньокки с клубникой и сыром
24
81
-
Вишневый джем
3 8 0 Легкий -
Яблочный флан с медовой карамелью
19 50 26 Легкий -
Грибная лазанья
16 67 32 Легкий -
Соленая скумбрия с черносливом
54 237 181 Легкий -
Ореховые пирожные-буше
15 56 32 Легкий
Очень вкусное и быстрое блюдо! Приготовление занимает 15-20 минут.
Можно подавать как десерт, или же - приготовить на завтрак.
Идея рецепта от belonika.
Ингредиенты
| для ньокки | |
|---|---|
| творог | 300 г |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 1 ст.л. |
| масло сливочное | 25 г |
| мука | 2/3 стакана |
| розмарин сушеный | 1/3 ч.л. |
| для соуса | |
| клубника (или любых других ягод) | горсть |
| сахар | 1 ст.л. |
| для посыпки | |
| масло сливочное | 25 г |
| моцарелла (или любого другого неострого сыра) | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить ньокки.
Творог протереть через сито (или растереть в блендере). Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, розмарин и муку. Замесить очень мягкое тесто (оно должно чуть липнуть к рукам). На присыпанном мукой столе скатать тесто в тоненькую колбаску и нарезать ее на кусочки длиной 1-2 см. Отварить ньокки в подсоленной кипящей воде несколько минут (пока они не всплывут).
Приготовить соус. Клубнику измельчить в блендере, добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара.
Разложить отваренные ньокки в керамические порционные формочки (или выложить в одну форму для запекания). Полить клубничным соусом. Положить в каждую формочку по маленькому кусочку масла и присыпать сверху натертым сыром.
Поставить в разогретую духовку (или микроволновку) на 3-4 минуты (сыр должен расплавиться).
Подавать сразу же!
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Ньокки, клецки, галушки
cenkola 
DolceVita 
Milaja 
Anchie 
Lusia777 
Юляка 
Tatcara 
RumkinaYunga Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
VikaSN Валюш,я с отчетом 
Готовила без масла.Муку комбинировала(обычная+кукурузная+ цельнозерновая)...
Спасибо за рецепт! 
10 лет назад
Сегодня делала на обед упрощенный вариант - просто ньоки 
Только без розмарина, зато с 1/3 ч.л. соли - получились мои любимые с детства ленивые вареники, только из рокотты! Рецепт перекочевал в записную книжечку, так что сюда больше не вернусь, но делать буду! Спасибо еще раз!
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
25 марта 2014 г.
Sindirella
12 июня 2012 г.
empanadilla
4 мая 2012 г.
empanadilla
4 мая 2012 г.
Sindirella
25 апреля 2012 г.
Sindirella
6 июня 2011 г.
11 лет назад
Я очень рада, Юля! На здоровье вам !
Формочки у тебя шикарные!