18 марта 2015

Постные (веганские) шоколадно-банановые панкейки

Вкусные , ароматные панкейки, а если их сделать из цельнозерновой муки , то ещё и полезные. И совсем без масла, яиц и коровьего молока Если их делать на антипригарной сковороде то масло не нужно даже для смазывания.

Ингредиенты

мука (цельнозерновая) 100 г
какао порошок 1 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
молоко растительное (кокосовое, миндальное, овсяное и т.д.) 1 стакан
банан спелый 1/2 шт
сахар (коричневый) 2 ст.л.
ваниль

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Размять банан, лучше чтоб он был очень спелым и, перемешать с "молоком". Я взбиваю его в блендере вместе с "молоком".

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оно должно быть гуще чем на блины, но жиже чем на оладьи. Оставить минут на 10.

Хорошо разогреть (антипригарную) сковороду. Потом огонь уменьшить до среднего и на середину вылить 1/4 теста, я просто наливала полный половник, сковородку слегка покрутить под наклоном чтоб тесто немного разошлось в красивый круг, но не сильно и не тонко. Тесто такой консистенции что панкейк может разойтись больше , даже стать тонким как блин, но тогда будет трудно его перевернуть. Когда подсохнут края, осторожно перевернуть на другую сторону.

Вкусные панкейки готовы. Выход 4-5 штук.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
13 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Панкейки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (10)

4 года назад

Ирини, несу наконец-то тебе отчет!
Вкусный постные панкейки, с удовольствием позавтракали ими a_daisy

Ответить

4 года назад

Buchy Олеся, спасибо за прекрасное фото

Ответить

4 года назад

В панкейках на вкус чувствовалось не только какао, но и банан, что меня порадовало, т.к. я их очень люблю. a_vkusno
Ирини, спасибо! Вкусный был у меня завтрак. a_smile a_rose

Ответить

4 года назад

Вкусный был у меня завтрак.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! мне очень приятно. спасибо

Ответить

10 месяцев назад

Готовила на коровьем молоке. Отличный вариант для завтрака!

Ответить

10 месяцев назад

Спасибо и на коровьем можно, отличный завтрак

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Постные (веганские) шоколадно-банановые панкейки от DolceVita DolceVita
Постные (веганские) шоколадно-банановые панкейки от Buchy Buchy
Постные (веганские) шоколадно-банановые панкейки от LASTO4KA LASTO4KA