9 января 2011

Горшочек каши - рис со свининой и айвой

Понадобится: кастрюля из жаропрочной керамики (утятница, чугунок или т.п.)

Ингредиенты

свинина 500 г
рис 1 стакан
айва 1-2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
изюм 2 горсти
вино красное сухое 150 мл
куркума 1/2 ч.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Духовку разогреваем до 180 град. В кастрюльку наливаем немного масла, далее укладываем мясо, порезанное маленькими кусочками (подсаливаем, перчим), айву, порезанную дольками (соль, перец, куркума), тертую на крупной терке морковь, изюм, порезанный полу-кольцами лук. Кастрюлю закрываем крышкой, отправляем в духовку. Через 30-40 минут достаем, доливаем вино, перемешиваем, ставим в духовку еще на 30 минут. Затем насыпаем рис, добавляем еще соль-перец по-вкусу, доливаем кипятком так, чтобы рис был покрыт водой на 1-1,5 см, ставим на 30 минут. Затем достаем, перемешиваем, укладываем 1-2 дольки чеснока, порезанные четвертушками и отправляем в духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
15 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда в горшочках"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (15)

8 лет назад

allushka Спасибо за отзыв! a_smile Очень рада, что понравилось! a_yahoo! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Юлечка, как и обещала принесла тебе отчётик! a_photo Очень вкусно! a_vkusno Делала в керамическом горшочке на 2, 5 л. Мясо протомилось так, что его и жевать не надо a_smile Мягкое-мягкое ммм...Сочетание всех ингредиетов просто изумительное! a_good Только айва у меня развалилась маленько a_girl_pardon - надо было покрупнее нарезать дольки, а так всё просто замечательно! a_yahoo!Спасибо большое! a_daisy

Ответить

8 лет назад

maaarushka Олечка, огромное спасибо за такой аппетитный отчет!!! прям слюнки текут.. a_vkusno a_vkusno a_vkusno очень рада, что понравилось!!! a_yahoo!

Ответить

7 лет назад

Очень вкусно все получилось! Спасибо за рецепт!

Ответить

7 лет назад

Очень вкусно все получилось! Спасибо за рецепт!

Ирина, спасибо за отзыв! a_rose Рада, что понравилось!!! a_yahoo!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Горшочек каши - рис со свининой и айвой от maaarushka maaarushka