29 января 2012

Сырные профитроли

Ингредиенты

молоко 250 мл
маргарин 100 г
мука 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный 0,25 ч.л.
яйцо 4 шт
сыр 150 г

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций

25 шт

Пошаговый рецепт с фото

1.В кастрюле соединить маргарин,соль и перец.Влить молоко.Поставить на огрнь и нагревать до закипания.
2.Затем снять кастрюлю,всыпать муку и перемешать.Вернуть на плиту и нагревать,постоянно помешивая,до момента,когда тесто станет однородным и будет отставать от стенок кастрюли.Снять с плиты.
3.Переложить тесто в миску,добавить тертый сыр и хорошо перемешать.По одному ввести яйца,тщательно перемешивая после каждого.
4.С помощью кондитерского мешка выкладывать тесто на противень,застеленный пергаментом.Выпекать в разогретой духовке,разогретой при 200 градусов 30мин.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
102 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Закусочные профитроли, тарталетки, корзиночки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (34)

8 лет назад

ой, я тоже такие делаю. использую рецепт завартного теста Олеси и добавляю туда сыр. правда у меня нет кондителского мешка, выкладываю чайной ложкой и они не такие симпотные. но для семьи пойдет. как говориться, не на выставку. Barbie , да они внутри пустые получаются.я тут немного добавлю, josephine, можно? их можно подавать к супу, а можно заполнять разной соленной начинкой и подавать как закуски. я любю их просто к чаю. (люблю сочитание соленного со сладким чаем a_girl_pardon )

Да,кстати можно и ложкой выкладывать a_smile И я люблю с чайком a_vkusno

Ответить

8 лет назад

Марина, принимай отчётик
очень понравились . Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

8 лет назад

Марина, принимай отчётик
очень понравились . Спасибо за рецепт a_daisy

Ира,какие классные получились a_yahoo! Спасибо за отчет a_smile

Ответить

8 лет назад

скажите, плиз, как только достала из духовки, профитроли опустились. что я не так сделала

Ответить

8 лет назад

скажите, плиз, как только достала из духовки, профитроли опустились. что я не так сделала

Lamara,даже и не знаю почему a_sad Я сырные пекла впервые и у меня ни один не опустился a_smile

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сырные профитроли от Magij Magij