8 мая 2013

"Живенький" салат с баклажанами

"Живенький" салат с баклажанами 14 59

Доброго настроения!После праздника на душе лежит"груз"съеденого,а на талии пару кг прилипли...И у вас тоже???Тогда салатик поедим,спасём холодильник и желудок!Муж пришёл на обед и обрадовался салату:"О,какой живенький!"так и оставила...Идея от /Gal4oNek/,спасибо большое!Изменила кое что под себя a_oops ,главное-убрала майонез!!!

Ингредиенты

баклажаны 1-2 шт
помидоры 2-3 шт
яйцо 2 шт
сыр 50 г
чеснок 1 зубчик
соевый соус 1 ст.л.
обезжиренный йогурт 100 г
сыр типа "филадельфия" 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, зелень по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны запечь целиком,остудить и почистить(можно и перец запечь,он у меня хорошо прозвучал)
Баклажаны порезать небольшими кусочками,смешать с измельчённым чесноком(у меня стебель чеснока)и смешать с ложкой соевого соуса,присолить.Выложить слой балажанов на тарелку.

Вторым слоем пойдут помидоры,порезаные кубиком,присолить.

Йогурт смешиваем с "филадельфией"и горчицей.Смазываем помидорный слой.отважные могут использовать майонез

Далее,у кого остались вареные яйца-используем,у кого нет,то сварим.Остудим и натрём на среднюю терку.Это следущий слой.Присолим.
Сверху притрусим натёртым сыром.Можно и орешками(я не использовала)Украшала запечённым перцем,зеленьюфантазия в спячке ещё
Настоять минут 40-60 и подавать.

Вкусно,легко,сытно!
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
59 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Салаты с баклажанами, кабачками, тыквой

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

10 лет назад

Света, спасибо за рецепт a_daisy В этот раз решила быть отважной и сделала с майонезом a_vkusno В баклажаны добавила маринованый лучок.
Даже с майонезом 118 ккал a_yahoo!

Ответить

10 лет назад

В этот раз решила быть отважной и сделала с майонезом

Любаша,спасибо большое!Рада,что салатик прижился!Да,даже и с майонезом не страшно! a_yahoo!

Ответить

10 лет назад

Ну очень этот салат нам понравился! Спасибо! a_daisy

Ответить

10 лет назад

Ну очень этот салат нам понравился! Спасибо

Я очень рада,правда!Спасибо,что напомнила,нужно тоже приготовить!

Ответить

9 лет назад

Готовила опять!Ещё и орешками присыпала a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Живенький" салат с баклажанами от lanita69 lanita69
"Живенький" салат с баклажанами от VikaSN VikaSN
"Живенький" салат с баклажанами от CASI CASI
"Живенький" салат с баклажанами от елена62 елена62
"Живенький" салат с баклажанами от Olgutca Olgutca
добавить рецепт