8 марта 2013

Селёдка в шубе

Когда мой ребенок был маленький, всегда было тревожно давать селедку под шубой, а вдруг там по недосмотру косточка осталась. И я придумала , как этого избежать. Попробовала раз, и теперь в нашем доме селедка под шубой делается только так,( да и все , кто пробовал переходят на этот рецепт)
А называется селедка в шубе, потому что селедка лежит внутри салата, и овощи пропитываются вкусом рыбы.

Ингредиенты

Селедка солёная 2 Шт
Картофель 4 Шт
Свекла 4 Шт
Морковь 4 Шт
лук белый 4 Шт
Майонез 200 Гр

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Слои для сборки салата:
Тарелку намазать майонезом.
Слой тертой картошки,
слой тертой морковки,
майонез,
слой селедки,перекрученной через мясорубку ( если в селёдке есть мелкие косточки, которые трудно достать, то перекрутите  селёдку в мясорубке- все косточки останутся на решётке
лук тоже в мясорубку и мешаю с селедкой) . Если вы купили филе селедки, то рыбу можно просто порезать на мелкие кусочки
Сверху слой свеклы, и майонез.
Салат удобно собирать в разъемном кольце, как на фото, тогда все слои остаются ровными и салат не расползается по тарелке. 
На сутки в холодильник для пропитки.
Если селедка соленая, я ее чищу, выбираю косточки. и потом в молоке часа 3 выдерживаю.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
38 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салат "Селедка под шубой""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (47)

4 года назад

alentina Оля, a_grin нисколько не сомневаюсь, что съели все, потому что невероятно нежный вкус, и без единой малюсенькой косточки
А то, что без фотки. a_smile да и ладно, главное, что попробовали и понравилось a_vkusno

Ответить

год назад

Селедочку купила- нежнейшее филе , практически без костей. Порезала её ножом, не стала с мясорубкой возиться- и в шубу упаковала a_vkusno

Ответить

год назад

Опять повторяла

Ответить

год назад

Любимый салат

Ответить

год назад

Девоньки, а сколько селедки в граммах? Ну, навскидку?

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от zarevna zarevna
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Knopka25 Knopka25
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu
Селёдка в шубе от Keanu Keanu