2 декабря 2010

И снова он..."Муравейник"

Всем привет. Посмотрела я на сайте рецепты "Муравейников", их достаточно много, но такого, как мой, нет, а потому и решила поделиться и своим вариантом a_smile

Ингредиенты

тесто:
яйца 2 шт
сахар 1 стакан
сода (погаш. уксусом) 1 ч.л.
маргарин 250 г
мука 4 стакана (у меня ушло немного больше)
изюм 150 г
орехи (у меня арахис) 150 г
мармелад 150 г
крем:
сгущенное молоко 1 банка
вареное сгущенное молоко 1/2 банки
масло сливочное 150 г
глазурь:
масло сливочное 50 г
сахар 4 ст.л.
молоко 2 ст.л.
какао порошок 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, растопленный маргарин, перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто (оно должно быть немного мягче пельменного теста).
Тесто разделить на небольшие колобки или кобаски (так лучше охладится) и убрать в холодильник на 1 час. Пропустить тесто через мясорубку, аккуратно разложить полосочки теста на противне, выпекать в духовке до слегка золотистого цвета. Тёплые жгутики поломать на мелкие кусочки.
Мармелад мелко порезать, изюм промыть, залить кипятком на пару минут, слить воду, обсушить, орехи обжарить, всё перемешать с жгутиками (кусочками готового теста).
Баночку сгущенного молока варить в течение 1 часа, немного охладить, открыть, смешать с маслом, половиной баночки вареной сгущенки, взбить. За счет того, что одну баночку сгущенки варить 1 час, крем получается более нежным, нежели если бы просто взбивать обычную вареную сгущенку (а она варится обычно 2 часа) с маслом.
Крем смешать с основной массой, сформировать горку, как муравейник.
Для глазури всё смешать, варить 5-7 минут. Облить глазурью торт и поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Я готовую массу выложила в силиконовую форму и оставила в холодильнике на 1,5 часа, потом аккуратно вытащила из формы, и облила глазурью.
Приятного аппетита a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
35 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Муравейник""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (17)

10 лет назад

Прелесть a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

10 лет назад

Мариночка, спасибо a_angel

Ответить

10 лет назад

Ой, какой там кусочек на последней фотке a_vkusno забираю рецепт в копилку для новогоднего стола, Юльчик, спасибо! a_rose a_rose a_rose

Ответить

10 лет назад

Ой, какой там кусочек на последней фотке a_vkusno забираю рецепт в копилку для новогоднего стола, Юльчик, спасибо! a_rose a_rose a_rose

Иришка, на здоровье! a_friends Рада, что мой вариант тортика тебе понравился a_yahoo!

Ответить

5 месяцев назад

Я положила 1 банку варёной сгущёнки, но всё равно получилось слишком сладко. 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

И снова он..."Муравейник" от Liza11 Liza11