19 мая 2012

Томатный суп с базиликом

Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом супа-пюре из помидор. Этот рецепт моему сынуле рассказали "сельские женщины" в школе. У них был такой день, где они готовили разные блюда. Теперь мы часто этот суп готовим дома. Детки едят его с удовольствием a_smile

Ингредиенты

лук репчатый 1-2 шт (средних)
чеснок 2 зубчика
масло сливочное (можно растительное) 1 ст.л.
помидор 1 кг
вода 125-150 мл
базилик (можно заменить на сушеный) 1 пучок
соль, перец
можно добавить по вкусу мускатного ореха или приправы карри
сметана (сливки, крем-фрэш) 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло. Добавляем лук, чеснок и пассируем пару минут. Нарезаем помидоры кубиками, примерно по 1,5-2 см. Добавляем к луку, солим, перчим, наливаем воды и 10 минут варим/тушим. Базилик помыть и порубить. В кастрюлю добавляем базилик и пюрируем погружным миксером. В конце добавить сметану и еще раз перемешать. Если суп получился очень густой, то можно добавить немного кипятка. В конце можно добавить специи по вкусу. Суп готов a_smile

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
118 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Томатный суп-пюре"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (109)

3 года назад

Gadget Оленька, на здоровье всей семье a_rose a_rose a_rose

Ответить

год назад

Суп просто a_bomb Очень вкусный! a_vkusno

Ответить

год назад

InLove Олечка, на здоровье a_friends a_rose

Ответить

год назад

Олечка, суп просто суперский!!!! a_bomb Очень впечатлил. Буду повторять. Спасибо a_rose

Ответить

4 месяца назад

Очень вкусный супец получился!!! 

Ответить

Томатный суп с базиликом от zip7@i.ua zip7@i.ua
Томатный суп с базиликом от Gadget Gadget
Томатный суп с базиликом от InLove InLove
Томатный суп с базиликом от Gadget Gadget
Томатный суп с базиликом от Buchy Buchy
Томатный суп с базиликом от Nayt Nayt
Томатный суп с базиликом от Sindirella Sindirella
Томатный суп с базиликом от Nayt Nayt
Томатный суп с базиликом от oldeg oldeg
Томатный суп с базиликом от Knopka25 Knopka25
Томатный суп с базиликом от OlgaL OlgaL
Томатный суп с базиликом от OlgaL OlgaL
Томатный суп с базиликом от Buchy Buchy
Томатный суп с базиликом от -одуванчик- -одуванчик-
Томатный суп с базиликом от avrora79 avrora79
Томатный суп с базиликом от -одуванчик- -одуванчик-
Томатный суп с базиликом от oldeg oldeg
Томатный суп с базиликом от tartinka tartinka
Томатный суп с базиликом от Кcюньчик Кcюньчик
Томатный суп с базиликом от Кcюньчик Кcюньчик
Томатный суп с базиликом от Янна Янна
Томатный суп с базиликом от nahhta nahhta
Томатный суп с базиликом от whal whal
Томатный суп с базиликом от Машуля Машуля