Тыквенный суп с фрикадельками из брынзы
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Яркий тыквенный супчик с мягкими сырными фрикадельками не только сделает ваш обед вкусным, но и поднимет настроение!
Ингредиенты
тыква | 500 г |
---|---|
картофель | 400 г |
лук-порей | 1 шт |
красная паприка | 1 шт |
масло сливочное | 2 ст.л. |
овощной бульон | 1,2-1,5 л |
Фрикадельки | |
брынза | 200 г |
фарш мясной | 200 г |
горчица | 1 ст.л. |
яйцо | 1 |
сухари панировочные | 4 ст.л. |
соль, перец |
Пошаговый рецепт с фото
1. Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Очистите картофель и также нарежьте кубиками. Лук-порей нарежьте кольцами. Паприку разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте тоже кубиками.
2. Сливочное масло растопите в большой кастрюле и поджарьте в нем кубики тыквы, паприки и лук-порей. Залейте овощи теплым овощным бульоном, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут.
3. Для фрикаделек раскрошите брынзу и смешайте ее с фаршем, яйцом, горчицей и панировочными сухарями. Посолите, поперчите. Сформируйте небольшие шарики и опустите их в суп. Затем добавьте кубики картофеля и варите суп еще на среднем огне 10 минут.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Суп с фрикадельками
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
kyhnja_ru Дмитрий, ну, честно говоря, этот суп не имеет ничего общего с супами-пюре А брынза не течет, а остается мягкой внутри мяса
Zolotaja Лена, буду рада, если приготовишь!
OlgaL Ольга
Sindirella Татьяна
Спасибо! Угощайтесь
12 лет назад
Анют, я с отчетом! нам суп очень понравился, очень просто готовится, но такой необычный и вкусный! а эти фрикадельки - просто чудо! я добавляла консервированный перец вместо свежего, по - моему, так еще вкуснее получился супчик с кислинкой, она там очень в тему спасибо тебе большущее! ты посылку получила?
12 лет назад
Кcюньчик Ксюшка, здорово, что ты попробовала этот супчик! Я рада, что понравился
Нет еще у меня завал на учебе, последние дни - последние контроши... Как получу, отпишусь!
12 лет назад
Какой классный супчик!