14 июля 2010

Запеканка из картофеля с куриными рулетиками

Недавно готовила вот такую запеканку из куриных грудок. Обычно грудки суховаты, но здесь получились сочные.

Ингредиенты

куриныe грудrb 800 гр
морковь 2 шт
лук 3 шт
картофель 6-7 шт
сметана 200 гр
майонез 150 гр
яйца 2 шт
специи,чеснок,укроп

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Пошаговый рецепт с фото

Берем куриные грудки,отделяем от косточки, нарезаем на полоски (покрупнее,насколько возможно), отбиваем с 2 сторон. Складываем в чашку, солим,перчим,добавляем специи, чеснок(через пресс) и оставляем мариноваться.

А в это время чистим морковку, режим ее соломкой и выкладываем в форму для запекания. Следующий слой- мелко нарезанный лук.

Затем все заливаем половиной соуса(сметану смешать с майонезом + яйца, соль).

Сверху выкладываем нарезанный соломкой картофель.

Теперь делаем рулетики. Берем по одному кусочку грудки и скручиваем в трубочку.

Выкладываем на картофель. Заливаем оставшимся соусом. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом (ну или другой зеленью, по вкусу). Добавить воды или бульона (где-то 0,5 стакана, так, чтобы картофель был закрыт наполовину) и - в духовку до готовности минут на 40.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
69 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Запеканки с мясом"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

4 года назад

Мой отчет:

Ответить

3 года назад

Огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!!! Готовила не один раз.... очень вкусно!!! a_vkusno Рецепт пошел в народ! Все просят Ваш рецептик!!! a_rose

Ответить

2 года назад

2 года назад

Танюша, спасибо a_daisy Вкусная запеканка. a_vkusno

Ответить

2 года назад

Танюш, вкусно a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от Lubimica Lubimica
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от nataliaTim nataliaTim
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от owen79 owen79
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от Navinka Navinka
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от Barbariska4 Barbariska4
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от Barbariska4 Barbariska4
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от Kontik Kontik
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от DolceVita DolceVita
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками от DolceVita DolceVita