Kermaperunat - Картофель, запеченный в сливках, по-фински
5
10
-
Салат "Шуба без хозяйки"
1 1 1 Легкий -
Салат с рыбой "Удачный"
1 2 0 Легкий -
Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и феты
1 2 0 Легкий -
Салат с кальмарами "Весна"
1 2 0 Легкий -
Оладьи постные
2 3 0 Легкий
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- вегетарианские
- экономные
Рецепт нашла на Поваренке, а также в некоторых других источниках. Отличается пропорциями, а также в одном из вариантов добавляется репчатый лук (я готовила без). Такое блюдо прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для простого семейного ужина. Пропорции пишу из оригинала.
Ингредиенты
| картофель (среднего размера) | 5-6 шт |
|---|---|
| сливки (20%) | 200-250 мл |
| чеснок | 2 зубчика |
| розмарин | 2 веточки |
| масло сливочное | 40 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| лавровый лист | 1 шт |
| зелень для подачи (укроп, петрушка, зеленый лук) | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Картофель почистить, порезать тонкими круглыми ломтиками.
На дно формы для запекания положить несколько кусочков сливочного масла, выложить половину картофеля. Картофель посолить, поперчить, посыпать рубленным чесноком, положить несколько кусочков сливочного масла.
Выложите слой оставшегося картофеля, посолите, поперчите, залейте сливками, добавьте лавровый лист, 1-2 веточки розмарина (я использовала сушеный розмарин).
Накройте картофель фольгой, поставьте в духовку при температуре 200 градусов примерно на 40 минут, после чего снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут в открытом виде, чтобы картофель зарумянился. При подаче посыпаем свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из картофеля
Елена 
oldeg 
Buchy 
Room 
куколка2900 
SmMasha 
Irishka81 
zarevna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Нежнейший картофель. Когда-то давно я так же готовила, только не в сливках, а в молоке.
Потом подзабыла… Сливки придают картофелю необычайную нежность