8 апреля 2021

Вкуснейшие Слойки на Кефире "Наполеон"

Слойки на Кефире "Наполеон" - просто золото, а не рецепт! Готовлю эту вкуснейшую выпечку, уже третий день подряд, невозможно оторваться, пальчики оближешь! Вкуснейшие домашние слойки на кефире, готовьте сразу две нормы! К Чаю Быстро, вкусно и просто!

Ингредиенты

Тесто на кефире:
масло сливочное 250 г
кeфиp 250 мл
мyка 500 г
соль щепотка
Начинка:
мyка 120 г
сaxap 150 г
ванильный сахар 10 г
масло сливочное 150 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Вкуснейшие Слойки на Кефире "Наполеон"
🔹 ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

В миску просеиваю 500 г муки.
Добавляю Щепотку соли.
Натираю 250 г сливочного масла.
Вливаю 250 мл кефира

Быстро замешиваю тесто и собираю в шар.
Долго месить не нужно.
Заворачиваю в пищевую пленку и убираю на час в холодильник.

Готовлю Начинку:
Просеиваю 120 г муки.
Добавляю 100 г сахара.
10 г ванильного сахара.
Натираю 150 г сливочного масла.
Все перетираю в мелкую крошку руками.
И убираю в холодильник.

Делю тесто на 6 равных частей.
Раскатываю каждую часть толщиной примерно 1,5 мм (немного подпыливаю мукой).
Тесто потрясающее, эластичное, тонкое, работать с ним одно удовольствие.

На пергамент кладу раскатанный пласт теста.
Начинку (крошку) визуально делю на 5 равных частей .
Посыпаю тесто одной пятой частью крошки.

Накрываю следующим раскатанным пластом теста.

Таким образом, чередую слои.
Последний пласт теста раскатываю чуть шире, чем предыдущие.
Накрываю последним пластом теста.
Подворачиваю края пирога вниз - придаю прямоугольную форму.
Нарезаю на слойки при помощи острого ножа.

Выпекаю при температуре 180ºC около 40-45 минут, до золотистого цвета. Время и температуру выпечки даю ориентировочно.

Вы только посмотрите, это не просто домашняя выпечка, это шедевр! Быстро, просто и потрясающе вкусно! Обязательно приготовьте, за уши не оттащишь, гарантирую!

А вам понравились слойки? Напишите в комментариях.
Благодарю вас за лайки и теплые слова, ваша поддержка очень важна для меня🤗😘

Совет

🔹 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Вкуснейшие Слойки на Кефире "Наполеон"
🔹 ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love


Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
35 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Печенье"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Сегодня испекла. Вкусные, простые в приготовлении слойки, только муж сказал, что в начинку нужно орехов добавить😄

Ответить

9 дней назад

К сожалению от рецепта ожидала большего, тесто совсем не поднялось при выпечке, может нужно добавлять разрыхлитель? В начинку добавила грецкие орехи, это спасло ситуацию. 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту