Грушевый пирог на песочном тесте — Тарт с кремом и грушей
1
1
-
Сырный суп с рисом и курицей
1 3 0 Легкий -
Курица с сыром в духовке
0 1 0 Легкий -
Томатный пирог с ветчиной и сыром
0 1 0 Легкий -
Клубничный торт с сырным кремом
0 0 0 Средний -
Шоколадное печенье с орехами
0 1 0 Легкий
Вкусный грушевый пирог — это не сказка. И не обязательно делать шарлотку. Предлагаю сделать Тарт с кремом и грушей. Тарт — это обязательная основа песочное тесто. А крем, всем известный заварной, но… Не все так просто, крем будет на кокосовом молоке. Так что любители кокоса, этот рецепт для вас! Пусть грушевый пирог на песочном тесте не только порадует вас, но и удивит.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| масло сливочное | 100 г |
| мука | 200 г |
| соль | 1/3 ч.л. |
| сахарная пудра | 20 г |
| яйца | 1 шт |
| вода | 10 мл |
| Для начинки | |
| груша | 3 шт |
| сахар | 100 г |
| вода | 200 мл |
| Для крема | |
| молоко кокосовое | 400 мл |
| сахар | 40 г |
| мука | 40 г |
| сахарная пудра | 40 г |
| яйца | 3 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Готовим основу пирога. В миске перемешать муку, сахарную пудру, щепотку соли. Холодное сливочное масло нарезать кубиками, сложить в глубокую миску. Размять руками в мелкую крошку. Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в пласт, выложить тесто на форме сделав невысокие борты, проколоть дно основы вилкой. Духовку разогреть до 190 градусов отправить пирог выпекаться на 15 минут. Затем достать и полностью остудить.
Для кокосового заварного крема смешать муку, сахарную пудру и три желтка и перемешать вилкой. Влить кокосовое молоко перемешать. Ставим на медленный огонь и готовим до загустения, перемешивая. Затем снимаем с огня и остужаем.
Груши очистить и нарезать четвертинками. Удалить ножку и семена.
В кастрюлю налить воды, добавить сахара. Греем до растворения сахара. Выложить в сироп груши и готовим 15 минут. Груши остудить и нарезать пластинками.
Основу для пирога залить кремом (немного оставить), выложить половину груш смазать еще раз кремом и выложить вторую часть груш.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги с грушами
Morvolna 
аполинария2003 
Milaja 
Натусик1 
mama_Olik 
Buchy 
Анчоусинка 
josephine 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.