Грибной гуляш c картофелем
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
1 4 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 3 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Это блюдо можно предложить не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо.
400 г шампиньонов
4-5 клубней картофеля
1 большая луковица
2 помидора
1 ст. л. томатной пасты
растительное масло
соль, перец по вкусу
лавровый лист
Ингредиенты
шампиньоны | 400 г |
---|---|
картофель | 4-5 шт |
луковица | 1 шт |
помидор | 2 шт |
томатная паста | 1 ст.л. |
растительное масло | |
соль, перец по вкусу | |
лавровый лист |
Пошаговый рецепт с фото
Картофель очистить, тщательно промыть, обсушить и разрезать каждую картофелину вдоль на 8 долек.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и слегка обжарить на хорошо разогретом растительном масле. Аккуратно добавить к луку дольки картофеля и обжарить все вместе до золотистого цвета.
Шампиньоны очистить, промыть и на 5-6 мин. опустить в кипящую воду. Вынуть грибы и дать воде стечь.
Разрезать отваренные шампиньоны на 2-4 части.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
В отдельной сковороде на растительном масле обжарить грибы вместе с помидорами, затем добавить томат-пюре, тщательно перемешать, посолить по вкусу и приправить перцем и лавровым листом. Тушить помидоры с грибами на среднем огне, время от времени помешивая, 7-10 мин.
В сковороду с грибами и перцем добавить обжаренный с луком картофель, вновь перемешать и продолжать тушить под крышкой до полной готовности всех продуктов.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из овощей
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Олеся, очень вкусный гуляши получился.
Особенно тающая во рту картошечка
У меня традиционно - с лесными грибами.
Спасибо за рецепт!
3 года назад
очень вкусное постное блюдо! делала без помидор
3 года назад
Спасибо, очень рада, что попробовала гуляш