21 июня 2019

Гратен из молодого картофеля под сырной корочкой

Очень вкусный, аппетитный молодой картофель под сырным соусом, с ароматными приправами и румяной корочкой из сыра бри - отличная идея для пикника. Готовится быстро и просто, можно приготовить дома в формочках из фольги и взять с собой на природу. Отдыхайте вместе с #МахеевъНаПрироде.

Ингредиенты

Для картофельного гратена:
картофель 500 г
опята 200 г
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 4 ст.л.
сыр полутвердый 100 г
сыр бри 130 г
чеснок 2 зубчик
соль 1 щепотка
свежемолотый перец 1 щепотка
паприка 1 щепотка
кардамон 1 щепотка
базилик 3 веточки
соус сырный ТМ "МАХЕЕВЪ" 4 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Кухня

Французская

Участвует в конкурсе

На природу с Махеевъ

Пошаговый рецепт с фото

В сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем до золотистого цвета нарезанный полукольцами репчатый лук (я взяла молодую луковицу).

Опята промываем и добавляем к луку, солим и перчим по- вкусу, добавляем паприку и кардамон, перемешиваем и жарим под крышкой до полного испарения влаги- 5- 7 минут.

Молодой картофель очищаем, нарезаем пластинками, выкладываем в кастрюлю с водой, солим, накрываем крышкой, доводим до кипения и варим 2- 3 минуты. Затем воду сливаем и даем картофелю немножко остыть.

Приготовим сырный соус. В глубокую чашку насыпаем натертый на мелкой терке полутвердый сыр, добавляем измельченный зубчик чеснока, 4 стол. ложки сырного соуса ТМ "МАХЕЕВЪ", перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем часть долек картофеля.

Затем в каждую форму выкладываем все грибы.

Поверх грибов выкладываем часть сырного соуса.

Затем выкладываем оставшиеся дольки картофеля.

Поверх картофеля выкладываем оставшийся сырный соус.

Сыр бри нарезаем тонкими полосками и выкладываем поверх сырного соуса в каждую форму. Запекаем картофель в заранее разогретой духовке при температуре 180*С- 20- 25 минут.

Подаем сразу же, пока горячий, украсив веточкой свежего базилика. Приятного аппетита, всегда радостного настроения и хорошей погоды!!!
Сделайте свои блюда еще вкуснее с ТМ "МАХЕЕВЪ", a_friendsa_eat2a_sunny

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
3 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски с сыром"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.