8 октября 2008

"Кашкавал пане"

А иногда балуюсь жареным сыром. Может, и не болгарское блюдо, но попробовала его именно там. Называется "Кашкавал пане".

Фото: Янна

Ингредиенты

сыр
мука
яйцо

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Болгарская

Пошаговый рецепт с фото

сыр в принципе любой, но я использую что-то типа гауда. По граммам не пишу. Можно и 1 кусок и 20 взять.

Сыр режем прямоугольниками или квадратиками любой длины-ширины (в зависимости от какого бруска отрезаете), но толщиной примерно 1, 5 см. Обмакиваем во взбитом яйце (можно без соли, его в сыре хватит, но по вкусу), потом в муке, потом снова в яйце, опять в муке. На сильно разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем буквально по 1,5 минуты, Чтобы сыр расплавился, но не успел сбежать из панировки.

Аналогично болгары делают из брынзы ("Сирене пане"), но опять-таки, нет такой брынзы у нас! Пробовали с сулугуни - вкусно.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
44 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски с сыром"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (32)

4 года назад

очень вкусно a_vkusno

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, очень вкусно a_rose

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, Леночка! a_rose Вкусно... a_vkusno

Ответить

4 года назад

Вкуснооооо a_vkusno a_daisy !!!

Ответить

4 года назад

Спасибо a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Кашкавал пане" от СемьЦветов СемьЦветов
"Кашкавал пане" от Янна Янна
"Кашкавал пане" от Янна Янна
"Кашкавал пане" от Tata-K Tata-K
"Кашкавал пане" от Buchy Buchy
"Кашкавал пане" от LASTO4KA LASTO4KA
"Кашкавал пане" от Ликуленька Ликуленька
"Кашкавал пане" от Morvolna Morvolna
"Кашкавал пане" от Morvolna Morvolna
"Кашкавал пане" от Kontik Kontik
"Кашкавал пане" от Morvolna Morvolna
"Кашкавал пане" от LASTO4KA LASTO4KA
"Кашкавал пане" от LASTO4KA LASTO4KA
"Кашкавал пане" от Янна Янна
"Кашкавал пане" от oldeg oldeg
"Кашкавал пане" от maaarushka maaarushka
"Кашкавал пане" от Morvolna Morvolna
"Кашкавал пане" от SmMasha SmMasha
"Кашкавал пане" от tartinka tartinka
"Кашкавал пане" от -одуванчик- -одуванчик-
"Кашкавал пане" от Янна Янна
"Кашкавал пане" от Елена Елена
"Кашкавал пане" от maestros maestros