11 июня 2019

Салат с молодым картофелем

В сезон молодого картофеля, едим его практически ежедневно. Жареный, вареный, со сметаной и укропом. Да мало ли различных рецептов... А я предлагаю вам, совершенно новый вкус молодого и очень мелкого картофеля. Не проходите мимо такой картошечки на рынке. Это очень вкусно.

Ингредиенты

картофель молодой 500 г
перец болгарский 0,5 шт.
перец острый 0,25 шт.
маслины,оливки 20 шт.
зеленый лук 2-3 стебля
масло оливковое 2 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
горчица с зернами 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
листья салата
молодой сыр 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слить воду и оставить чтоб картофель остыл.
Болгарский перец нарезать соломкой а острый перец нарезать мелко. Добавить к картофелю.
Оливки можно брать без косточек, ч же приобрел с косточками, так как они очень жирненькие и вкусные были. Удаляю из них косточки и добавляю к картофелю с перцем.
Зеленый лук нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить горчицу,соевый соус и оливковое масло. Перемешать.
Листья салата нарвать произвольно в тарелку. Поверх листьев выложить салат. Молодой сыр нарезать на мелкие кубики и посыпать сверху.
Вкусный и очень полезный салат готов. Приятного аппетита. Как готовлю такой салат, можете посмотреть в видео. СПАСИБО.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
0 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Картофельные салаты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.