16 февраля 2010

Трюфеля

Конфетки своими руками? Почему бы и нет?!
Конфетки получаются вкуснее некоторых магазинных с таким же названием a_oops
Нужно только немного запастись терпением чтобы вылепить все конфетки. Но оно того стоит a_girl_yes

Ингредиенты

молоко сухое 300 г
сахар 400 г
масло сливочное 100 г
вода 1/2 стакана
какао 4 ч.л.
специи типа мускатного ореха или корицы по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Замечания по поводу сухого молока - оно должно напоминать по консистенции муку, а не манку! А на ощупь немного похрустывать. Из "манки" хороших конфет не ждите a_smile Сейчас в магазинах продается много всяких суррогатов, будьте внимательны a_smile

Сахар выложим вы глубокую миску.
Зальем водой и поставим на маленький огонь.

Постоянно помешивая кипятим минут 10-12 пока масса чуть не загустеет.

Снимаем с огня и добавляем масло. Хорошо перемешиваем. Масло должно все растаять.

Постепенно добавляем сухое молоко и молотый мускатный орех. И тщательно перемешиваем, не оставляя комочкам не единого шанса a_smile
Если вы хотите чтобы конфеты остались белые, то этот шаг можете пропустить.
Добавялем какао и мешаем до однородной массы.

Даем остыть массе в холодильнике минут 40. А дальше, полет вашей фантазии. Можно лепить шарики, пирамидки, кубики и т.д. И обваливать в разных присыпках - какао, толченый орех, кунжут, кокосовая стружка и т.д.
Чтобы масса стала пластичной возьмите небольшое количество в руку и помните его немного, как это делали в детстве с пластилином.

Приятного чаепития a_wink

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
47 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Конфеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (18)

10 лет назад

спасибо за рецепт. на главней страничке два таких рецепта. Рецептик от Олеси. по которому я несколько раз делала эти конфетки. a_good

Ответить

10 лет назад

Аничка,делала я конфетки по Вашему рецепту a_yahoo! !!! Муж и детки просят повторить,очень вкусные a_vkusno .Спасибо большое a_daisy a_daisy a_daisy !!!

Ответить

10 лет назад

Кушайте на здоровье! a_smile Счастья Вам! Пусть растут здоровыми детки a_smile

Ответить

10 лет назад

Спасибо большое!!! a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Ответить

9 лет назад

Мёна Анечка, несу своё спасибо! Конфетки были просто изумительные!!! a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Трюфеля от Katrin7333 Katrin7333
Трюфеля от Анетка Анетка