Свиные эскалопы с яблоками на оладьях
11
32
-
"Куроножки" в обложке. Фантазия на тему фаршированных овощей
16 8 2 Легкий -
Минтай тушёный с майонезным соусом.
9 16 7 Легкий -
Курица запечённая на подушке из риса и кабачков
10 18 1 Легкий -
Гарнир из баклажанов с грибами
13 20 6 Легкий -
Дехканские лепёшки на луковой воде
5 4 1 Легкий
Привет всем! Вот рецепт попался в журнале "Школа кулинара". Все необходимые продукты на тот момент в доме были. "Дай"-думаю-"попробую!" Попробовала. Понравилось! 
"Дай"- думаю-"с хорошими человеками поделюсь." Вот- делюсь.
Ингредиенты
| мякоть свинины (окорок, корейка) | |
|---|---|
| картофель - 2 шт. крупные | 2 шт крупные |
| яблоки - 2 шт. крупные | 2 шт крупные |
| чеснок | 2 зубчика ( я использовала 1 шт) |
| яйцо | 1 шт |
| масло сливочное | 20 г |
| растительное масло для жарки | |
| соль, перец | |
| листья базилика для украшения ( у меня укроп) | |
| сметана | 1 ст.л. |
| мука | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
И ещё вне рецепта я в картошку добавила 1 ст. л. сметаны ( чтобы картошка не потемнела) и 1 ст. л. муки.
Готовим:
1. Мясо разрежьте на порции (медальоны), слегка отбейте, посолите, поперчите.
2. Картофель и 1 яблоко натрите на тёрке, отожмите лишнюю жидкость и смешайте.
Чеснок измельчите, добавьте в картошку. Посолите, поперчите, вбейте яйцо, добавьте сметану и муку.
Всё хорошо смешайте. Испеките на сковороде в небольшом количестве растительного масла оладушки.
По количеству и размеру оладушки подгоняйте под куски мяса, которые Вы подготовили.
3. Обжарьте мясо на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Яблоко очистите, удалите сердцевину, порежьте кольцами.
4. На противень выложите картофельные оладьи.
На них мясо.
На мясо по кружочку яблока. На яблоко по кусочку сливочного масла.
Противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Всё! Готово! Украшаем зеленюшкой и пробуем!
Вкусно!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из свинины
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
У тебя всегда просто восхитительные фоточки
Спасибо! Ты мне льстишь 
я полный чайник 
клацнул пока еда ещё не съедена и готов! 
Приходи ещё, доставь старушке радость!Ликуленька, я-то ещё приду и не раз
ещё бы такая вкусняшка! только вот старушек я здесь не наблюдаю 
Вот тут ты на себя не наговаривай 9 лет назад
клацнул пока еда ещё не съедена и готов!Представляю, какие бы они у тебя были, если бы ты ещё и усилия к этому прикладывала.
Ликуленька, я-то ещё приду и не раз ещё бы такая вкусняшка!
только вот старушек я здесь не наблюдаюПасип!
Приятно конечно, но куда от правды денешься. 
8 лет назад
Ликуленька Ликуль, это опять я с вкусняшкой! 
Муж мне замечание сделал, что я давно это блюдо не готовила 
вот исправлялась как могла Все остались довольны!
Ликуль, спасибо тебе большое!
Я же по тебе соскучилась! 
Спасибо, Ленусик! Фотоотчеты к рецепту
Ликуленька
17 февраля 2014 г.
9 лет назад